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京料理 日本料理 会席料理 料理長になるには、10年かかるとされてきました。 和食プロネットでは京都府綾部市に完全予約制人気料亭「ゆう月」をつくりあげた通山料理長が、オンラインで料理人になるためのプロの技術、調理法を動画教材にして配信します。しっかりと京料理 日本料理 会席料理の知識を勉強していただき、1年制コースで、あなたを料理長に育て上げます。
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料理王国 - 1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、 料理人が真に求める情報をいち早く伝える情報誌を目指してました。 今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、 マスコミ、そして、食通から一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。 料理王国WEB
1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、 料理人が真に求める情報をいち早く伝える情報誌を目指してました。 今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、 マスコミ、そして、食通から一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。 料理王国WEBでは、食に関する最新のニュースをはじめ、 専門家によるコラム、本誌のデジタル版などユーザーが 知りたい情報をいち早く掲載しております。
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