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菓匠 高木屋
「美味求心」味一筋に歩み続けて…菓匠高木屋は大正１４年、金沢兼六園の南、本多町に創業いたしました。初代外吉より、和菓子のもととなる原材料を吟味し、その素材の持ち味を生かしつつ、和菓子本来の美味しさを追求してまいりました。初代の意思を受け継ぎ、菓子創りにまい進してきました二代目一成は、おかげさまで平成14年、金沢菓子名工に選出されました。そして現在、三代目慎司は、実弟の英八とともに、新しい時代の流れに沿うべく新製品の開発に力を注いでおります。特に和菓子に洋のエッセンスを取り入れた、『紙ふうせん』や『あんず餅』、『あんずパイ』、『加賀大納言パイ』など、大変好評でございます。
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魚沼津南にて六次産業を行っている株式会社ごはん求人案内ページです。弊社代表取締役社長でもある大島知美代表が開発した大島式微生物農法により魚沼産コシヒカリを初めとした数々の希少で格別に美味しい農作物が広大な圃場で栽培されています。弊社では有機栽培による魚沼産コシヒカリ栽培に特化して二十数年以上、独自農法と自社開発の抑草機など、他社には真似できない最高峰の安全性と味を誇る唯一無二のお米です。しっかりとした地味、その土地の味が定着した栽培を、１万年以上の歴史がある日本最大級の河岸段丘にて行っており昨今の気候変動にもさほど影響が少なく優位な農作物栽培が行え、安定した高品質で高付加価値な食材の提供が可能な為、景気の波に左右されにくいです。
