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キッチンナイフやまだ -KitchenKnife Yamada-
風味絶佳 ECHIZEN は、越前打刃物の伝統を受け継ぐ、高級ステンレス包丁です。 四季折々の食材に彩られる日本の料理。よく切れる、使い勝手のいい包丁は、料理の幅を 一層広げてくれます。食材の風味を損なわずさらに盛り立てる、名脇役となる包丁です。
越前打刃物の包丁ならカトウ打刃物製作所
越前打刃物の産地で包丁、鎌づくりをしているカトウ打刃物です。タケフナイフビレッジを制作の拠点とし素材と向き合い、真摯に一つ一つ丁寧に手作業で作っています。700年の歴史をもつ伝統のものづくりを継承しています。
伝統の刃物 -菊和弘-
東京都伝統工芸士による手作り刃物。菊和弘の総火造刃物（裁ち鋏・包丁）は江戸の日本刀の製法を応用させた技法で、機械等は使用せず 1000度の炎と鍛冶師の金槌裁きのみで造りあげる昔ながらの伝統製法です【東京都伝統工芸品指定】
包丁販売|築地の杉本刃物
杉本刃物株式会社は築地に店を構え、和包丁だけでなく、西洋包丁・中華包丁もいち早く製造を始めました。長年培った技術とこだわりをもとに、鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。
黒﨑打刃物 Kurosaki Knives | 福井県越前市
黒﨑打刃物はこれまで国内外のナイフショーに出展し、高い評価を得ています。近年ではテレビ番組や雑誌で特集が組まれるなど、日本はもとより海外メディアからも多くのお問い合わせをいただいております。
Author: Kurosaki Knives
迫田刃物オフィシャルサイト
ごあいさつ 本サイトは、400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物（さこだはもの）」をできるだけ多くの皆様に知っていただきたく開設いたしました。 当社が製造する製品一覧表はこちら ■ […]
本物だけをつなぎゆく刃物を卸して百年。堺、高橋楠。
六百年以上にわたり、包丁のまちとして知られる大阪・堺。 分業制により職人たちがそれぞれに技を極め、本物を見る眼を、つくる矜持を、つないできました。 その堺で教えられ、育てられ、百年。 高橋楠は次の百年も、つくり手と使い手をつないでまいります。
越前打刃物の技術を活かした製造・販売は龍泉刃物 - RYUSEN HAMONO JAPAN
龍泉刃物は越前打刃物の伝統技術を駆使し、包丁・カトラリー等刃物の製造・開発を行い国内外へ販売しております。切れ味・美しさ・使いやすさを兼ね備えた製品は海外からも高い評価をいただいております。
関の刃物 はさみ ナイフ 包丁 製造販売の丸章工業株式会社
丸章工業は高級本職用包丁、ポケットナイフ、滑らかに良く切れるはさみを通してWants商品、つまり「欲しい商品」を提供します。Wants商品は一流商品として完成度が高いことに加え、自分にしっくり合ういわば感性で選択される商品です。
伝統の味を受け継ぐ店 京城苑｜焼肉｜鶴ヶ峰・青葉台・二俣川
伝統の味を受け継ぐ横浜の焼肉 京城苑 はお客様が気持ちよくお食事していただける様、いつも変わらぬおもてなしを心がけています。
KUNISUKE - 400年にわたる日本刀鍛錬の技と魂を込めた、切るための究極の姿と美しさを宿す包丁
400年の技を継承する刀匠 河内守國助一族のプロデュースによる、切るための究極の姿と美しさを宿す包丁「KUNISUKE 國助」が誕生。「切るための究極の製品、それが故の美しさ」という刀匠の思想を継承し、単純なリデザインにとどまらず、日本人が大切にしてきた伝統的な価値や想いの新たな形として、みなさまの食卓を彩ります。
龍河洞・土佐打刃物専門店 - 龍河洞 土佐壺屋
土佐壺屋:高知の伝統工芸品、土佐打刃物専門店。高知の龍河洞で古くから営業しており、土佐打刃物を販売している老舗のお店です。鍛冶職人が作っていますので、包丁への名入れは無料。プレゼントにも最適です。龍河洞へ観光に来た際はぜひ土佐打刃物専門店、土佐壺屋にお立ち寄りくださいませ。
埼玉県三郷の包丁専門店「刀舟技研」
当店は刀舟技研（とうしゅう）として創業して70年、ニッポンの伝統の技「江戸研ぎ」による手造り包丁専門店です。和包丁、牛刀から家庭用三徳包丁まで10,000アイテムの品揃え!【圧倒的な切れ味】と【切れ味が持続する】包丁で料理人の腕前を最大限に引き出します。ご家庭でプロの現場で二代目刀舟による「江戸研ぎ」包丁の切れ味をどうぞ。
あぐりの蔵｜刃物・金属の街、三条・燕で作られた農機具・包丁の展示販売
あぐりの蔵は、職人が多い三条市で地元で作られた鍬・鎌などの農機具、包丁をはじめとして、農家さんや家庭菜園を楽しむ方に向けた商品の展示販売を行っております。体験コーナーも設置しておりますので、実際に触れてみてその使い心地のよさを体感してみてください。
豊彩窯 / 福井県丹生郡越前町にある「豊彩窯」では、越前焼の伝統や技術を継承しながら至極の器を作っています
福井県丹生郡越前町にある「豊彩窯」では、越前焼の伝統や技術を継承し、常に使っていただけるお客様のことを考え、今の時代のニーズに応え、主張しすぎず、地味すぎず、使い手を第一に考えた暮らしに寄り添うような器を作っています
鎌・鍬等の農具・包丁の鍛冶屋 - 本家松永製作所 - 群馬県安中市
草カキや手鍬、鉈、万能といった農具、包丁や刈込鋏などの刃物を、製造から修理、卸・小売りまでを一貫して行っています。本家 松永製作所は群馬県安中市に工場と店舗を持つ、伝承の技術を受け継ぐ鍛冶屋です。
包丁・はさみ等の刃物研ぎ屋「研ぎ陣 谷中銀座店」です。Japanese kitchen knife shop ‘Togijin’ | 刃物研ぎ屋「研ぎ陣 谷中銀座店」です。家庭用刃物・プロ用刃物に機械研ぎでは成し得ない最適な研ぎを施し、本来の切れ味と美しさを引き出します。厳選刃物
刃物研ぎ屋「研ぎ陣 谷中銀座店」です。家庭用刃物・プロ用刃物に機械研ぎでは成し得ない最適な研ぎを施し、本来の切れ味と美しさを引き出します。厳選刃物も販売中。刃物の事なら、谷中銀座商店街things.2階「研ぎ陣 谷中銀座店」へお越し下さい。Japanese kitchen knife shop ‘Togijin’
Author: Togi-Jin Jp
青木刃物（堺孝行刃物）の包丁販売 - 「研匠」光三郎 包丁の販売・研ぎ修理[海外発送可]
石川県、富山県で包丁など刃物研ぎを専門に、地元各スーパーマーケットを定期的に訪問し、営業をしています。切れなくなった包丁やハサミなど、新品以上の切れ味が蘇ります。包丁の本当の切れ味を知らないことは生涯の不幸です。お料理を楽に、楽しく、おいしく作っていただくことが、光三郎の願いです。
いちふく | 福岡・博多で高菜漬けをはじめ、こだわりの漬物をつくり続けています【いちふく】
「私たちのテーマ」＝「味そして健康」 「漬物」は我々日本人の食生活野中で、伝統的な食品として親しまれてきました。明治時代より漬物業に従事する私どもといたしましては、多様化する消費者ニーズに応え「伝統ある食品」として、さらには「健康で豊かな食生活を彩る食品」として皆様に愛される商品をつくり続けてまいります。
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「若狭ぐじ」なら中村商店 - 福井県の小浜市にあり、京都の老舗料亭の味、おいしい魚「若狭ぐじ」なら中村商店のホームページへ
おいしい魚「若狭ぐじ」とは、はえ縄漁(釣り）で、丁寧に釣り上げられたお魚に名付けられます。 大きな網で 一網打尽に 同じ魚を捕まえた場合は「甘鯛（あまだい）」と呼びます。 当店は この一匹づつ捕まえた 傷の無い 活きの良い「若狭ぐじ」を使用しています。 このおいしい魚は、京料亭の高級食材として使われています。その中でも｢若狭ぐじ」は食通もうならせる味わいの最高食材としてだされています。
北海道千歳市の刃物研ぎ専門店 - 研ぎ処 卓～Taku～
北海道千歳市を拠点にし、恵庭市、北広島市、苫小牧市、江別市、札幌市等近郊都市を中心に包丁やハサミ等の刃物を専門に研いでいます。元美術日本刀の研ぎ師より技術を伝授。切れる刃物は料理も作業も楽にしてくれます。包丁研ぎ講習も行っておりますのでお気軽にご連絡下さい。株式会社研真グループ北海道支部
都築家｜尾張名古屋の食の伝統を受け継ぐ、都築食品加工｜愛知県刈谷市
“都築家“は、尾張・名古屋の商家の食文化を継承し、味わい深い伝統の味を食卓にお届けしています。安心の保存料無添加、郷土に伝わる調味料を生かした上品な味付けで、本物志向のおウチごはんです。都築家は愛知県刈谷市の有限会社都築食品加工がプロデュースしています。
守半海苔店 〜 明治34年開業 創業本家守屋半助から受け継ぐ、伝統製法やきのり製造・販売
守半海苔店は、明治34年創業やきのり専門店で、創業本家・守屋半助から受け継がれてきた伝統と味、風味豊かな海の恵みをお届けしています。黒味が強く、軽い歯ざわりなのに、コク深く、香り高い海苔はお店の顔になっています。
こなな | おだしを基本にした味付けの「和ぱすた」のお店 | こななの和ぱすたメニューはすべて日本の味「おだし」を基本にした味付け。
和の風味を加えただけの｢和風｣パスタではなく日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ｡それがこななの｢和ぱすた｣です｡こななの和ぱすたメニューはすべて日本の味｢おだし｣を基本にした味付け｡おだしをそのまま生かした｢だし風味｣香ばしい｢醤油風味｣､深いコクの｢味噌風味｣の三種類です｡きちんとした和の料理としての｢和ぱすた｣､ぜひお召し上がりください｡
越前そばの里／福井県でお食事・そば打ち体験・そば工場見学 | 武生I.C.から車で3分！福井の老舗 お食事・お土産は越前そばの里！生そばの通販やそば打ち体験も
越前そばの里は、創業90年伝統のそばの味を受け継ぐ福井県越前市にあるランドマークです。自社農場産そばを使用したお食事、そば打ち体験やそば工場見学など、外国人旅行者の方も大歓迎！電車や送りまで、大阪・名古屋・東京からアクセス可能！
大津市 割烹 昇力｜四季を感じる様々な食材を使用し、京料理の伝統を受け継ぎながらも独創性溢れるお料理を楽しんでいただけるお店です。
滋賀県大津市にある四季折々の新鮮な魚介類と野菜などを使い伝統的な京料理に独自のアレンジを加えた素材の味を楽しんでいただけるお店です。
香川県高松市の中国料理「北京」
香川県の中心高松市で本場の中国料理が味わえる「北京」。 北京の料理の基本は、“医食同源”。世代を問わず、おいしく食べて体も元気になる、それが中国料理の醍醐味です。 北京では、日本・本場中国から、四季折々の旬の素材、選りすぐりの素材を集め、 “匠味百景”と呼ばれる多彩なメニューをご用意しております。
クレープ屋ののぼり旗を見ると甘い匂いを思い出す
広告や販促のツールとして使われるのぼりの効果を発揮させるには、イメージを高めるデザインや色で作成することが大切です。食べ物なら美味しそうなイメージが伝わるようにします。また認識されやすく見やすく、さらに読み間違われないようなデザインを作成する必要があります。
長崎国見の伝統味を手作りでお届けいたします みゆき蒲鉾本舗
手作りの蒲鉾、ちくわ、天プラ、豆腐蒲鉾を販売するサイトです。長崎県国見の伝統の味を一つ一つ丁寧に作り、お届けいたします。実店舗では工場と店が一体になっているので、お客様への試食も揚げたて、作りたてを提供できます。そして、その商品を購買できるようにもなっています。
静岡県富士宮市のお食事処とし｜代々受け継ぐ秘伝の味
静岡県富士宮市のお食事処としです。当店は先代より受け継ぐこだわりの味を守り、昔からの常連様や新しくお店にお越しくださるすべてのお客様に「おいしい時間」をお届けいたします。お客様と距離の近い当店だからこそできるきめ細やかなサービスでご満足をご提供いたします。
季乃杜(ときのもり) | 和菓子
1978年創業、季乃杜（ときのもり）は日本古来から受け継がれてきた四季折々の風情の投影としての和菓子文化と伝統技術の継承に取り組んでまいりました。 厳選した素材と巧みの技による、季節に華を添える和菓子づくりを通して、暮らしの豊かさを広げてまいります。
信州味噌 糀屋本藤醸造舗｜本物の味を手造りで醸し続ける蔵
明治二年創業。長野県、信州須坂で味噌・醤油・糀・漬物・あまざけ・納豆など発酵食品を製造販売しております。 「本物の味を手造りで醸し続ける蔵」として代々受け継がれた味噌や糀造りの伝統を守り、講座・イベント・カフェなどを通して発酵食品の良さ、日本の食文化を伝えています。
彫龍（ホリタツ）｜日本の伝統刺青を受け継ぐ熊本の彫師
彫龍は一切の妥協を許さず「お客様の想像を超えた生涯の誇りになる最高の刺青」を必ず仕上げ、お贈り致します。人生の装飾である刺青を纏い、素敵な人生を過ごして欲しい。その思いを一針一針、誠意を込めつつ「伝統と革新が織りなす感性をもって」常にお客様の理想にお応えします。
旬の食材を使った仙台の懐石料理 華の縁
“縁という一席をより華やかなおもてなし”にてお出迎えしたいという想いから【華の縁】は誕生いたしました。伝統の懐石料理を基調とし、四季折々の旬の食材で新たな食の提案を追求したお料理の数々は、日本の美に対面し、季節を愛でる心づくしの懐石料理となっております。
幸すし－埼玉県川越市の江戸前にぎり鮨（寿司）と本格日本料理
埼玉県川越市にある「川越 幸すし」（TEL：049-224-0333）では、この川越の地で老舗店舗として江戸前鮨（寿司）と本格日本料理を提供しております。鮨カウンター、奥座敷、二階和食堂で四季折々、旬の素材が織り成すふくよかな美味の鮨（寿司）・日本料理を川越幸すしにてお楽しみください。
【公式】日本料理 和か葉(千葉) - 心にのこる、景色と味わい
心に残る景色と味わいー。日本料理「和か葉」では、日本庭園の四季を眺めながら、佐賀牛A5等級をはじめ、選び抜かれた四季折々の旬な日本料理を完全個室の和空間にてご堪能いただけます。ランチ、慶事、法事、商談など、様々なシーンでご利用ください。大宮インターよりすぐ。
株式会社東筑軒 | 折尾名物かしわめし
大正10年から100年余り愛される伝統の味、折尾名物「かしわめし」。東筑軒は日本における食文化の伝統を継承しつつ、いつの日も最高の美味しさと最高の安全をみなさまへお届けしています。
伝統と格式と旬の味覚を趣のある空間で堪能する懐石料理をご提供しています｜日本料理 しげ乃木
石川県金沢市泉野町にあります、日本料理 しげ乃木では伝統的な日本料理を趣のある店内でゆっくりとご堪能いただけます。個室を完備しておりますので、ビジネスの会食やプライベートな会合場所としても最適です。是非、一度ご来店くださいませ。心よりお待ちしております。
日本の伝統文化「祭り」を守り、保存、伝承しよう
四季折々に日本全国で繰り広げられるさまざまな祭り、そのお祭りを見る、行う、守り伝える、いろんな視点から紹介するのがこのサイトです。お祭りスケジュールでは月ごとに全国で行われる祭りを探し、日程を調べ、関連サイトにリンクしました。祭りを分類しカテゴリーからお祭りを探す事ができます。
Author: Masanori
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このみる研究所 | すぐに役立つ暮らしの知恵をお届け
食をより楽しむための研究から生まれた情報をみなさまと共有する場をとしてこのみる研究所を立ち上げました。おいしい料理をつくるためのコツや、一度使ったら手放せない調理グッズ、忙しいママの時短レシピをはじめ、すぐに役立つ暮らしの知恵をお届けします。
手延べうどん むぎの里｜信越地区｜伝統を受け継ぐ熟練の技と手づくりのまごころ
手延べうどん「むぎの里」信越地区は、長野県に展開する手延べうどん専門店です。私たちは手延べうどんの伝統を受け継いだ熟練の技と手づくりのまごころを大切にしています。
高級きもの せんば呉服 | 大阪で高級きものや着物の着付け教室のことならせんば呉服
高級きものせんば呉服。御着物に興味のある方は一度当店へ足をお運び下さい。兵庫の尼崎と大阪の天神橋に4店舗、日本の伝統工芸継承の一助となるべく、高く志を掲げて邁進して参ります。
RYUの洋服作りは「Wit」すなわち「上質なユーモア」をコンセプトに一切手を抜かない細部にまで拘ったモノ作りを心掛けています
ナショナリティ・ジェンダーにとらわれる事なく 本当の意味でのHight Fashionとは何かを日々追求している姿勢がそういった部分にまで反映されています RYUのブランドポリシーは たとえ着れなくなったり使わなくなっても手放せないモノを作る事です
札幌すすきの ジンギスカン ひげのうし 公式ホームページ
札幌すすきののジンギスカン店「ひげのうし」(本店、南5条店)が目指すのは、食と空間のコラボレーション。 こだわりの空間と、決して期待を裏切らないジンギスカンの伝統を融合。 日々変化し続ける世の中に応じて、日々新しいものに挑戦し、その一方で伝統の味も守り続ける。それがひげのうしのスピリットです。 美味しいジンギスカンと北の食材で皆さまをお待ちしております。
日本料理嬉ぐ｜金沢市の本格的な関西風日本料理でおもてなしを
金沢の日本料理店嬉ぐは「金沢城公園」大手門口のすぐそば。「金沢城」界隈にある隠れ家のようなお店で関西風日本料理をお楽しみ頂けます。大阪の割烹や姫路の和食店で料理長を務めた店主による本格的な料理は、旬の食材を味わえます。どうぞご来店ください。
MOSSA | ケータリングで素敵なパーティーを。畑からシェフへあなたの元へ。最高のおもてなしと本物のおいしさを届けます。食には人を元気にする力があります。人と人、場をつなぐ力があります。MOSSAは、長年培ったおもてなしの心で特別な日の食空間をおいしく彩ります。おいしい野菜が畑
ケータリングで素敵なパーティーを。畑からシェフへあなたの元へ。最高のおもてなしと本物のおいしさを届けます。食には人を元気にする力があります。人と人、場をつなぐ力があります。MOSSAは、長年培ったおもてなしの心で特別な日の食空間をおいしく彩ります。おいしい野菜が畑でどのように作られ、どのような手間をかけ調理され届くのか。そんなことを想像しながら、料理を食べてもらいたい。私たちはそう願っています。
伝統を紡ぐ和のお料理 西村屋【公式】
江戸安政年間の創業以来160年にわたり、受け継がれてきた西村屋伝統の味と技。神戸と姫路の各店で料理人達が心と身体に優しい和食に仕立てて「美しい季節のお料理」をご提供いたします。神戸【和味旬彩】【いざやか粋旬】【和楽】、姫路【白鷺館】
世界中の美味しい物をお届けする凰林堂（おうりんどう）
凰林堂（おうりんどう）は、未知なるスパイスや世界中の小さな村で昔から愛されてきたレシピが沢山ある事に注目し、四季折々の食材で彩られる食卓を、あなたのキッチンにお届け。一粒のスパイスで、一滴のオイルで、あなたを元気に、そして愛する人を元気に。そんな役目を果たすべく、世界中の美味しい物、クスッと笑える面白い物をご紹介。
Author: Haihara
【公式】箱根オーベルジュ オー・ミラドー - 伝説のシェフ勝又登が手懸ける日本初のオーベルジュ｜芦ノ湖畔
箱根オーベルジュ・オー・ミラドーは、伝説のシェフ勝又登のフレンチを楽しめる日本初のオーベルジュです。豊かな自然によって育まれた食材と、匠の究極な技が織りなす味わいのコラボレーションをお楽しみ下さい。箱根芦ノ湖畔の四季折々に織り成す自然を満喫頂けます。
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【札幌大金ハム】北の大地で創業50余年、丸大 大金ハム（株）は、ハム作りの熟練職人が手作業にこだわった伝統の製法を守り続けています。
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名古屋伏見の日本料理 匠
名古屋の日本料理 匠。味にこだわり、全国から集める旬の食材とこだわりの器から匠ならではの料理をお出しします。四季を感じていただける数少ない本格日本料理のお店。個室を御用意しておりますので、大切な方との接待や会食にご利用ください。
神楽坂 和食 千 | 石畳の横丁に佇む一軒家で季節の彩り華やぐ懐石料理を
神楽坂で懐石なら「和食 千」へお越しください。コースは月替わりでご用意しており、四季折々の日本料理をお楽しみいただけます。カウンター、個室、テーブル席がございます。さまざまなシーンでご利用ください。
京都工房コンシェルジュ | 京都の伝統産業を体験・見学できる工房紹介専門サイト
京都工房コンシェルジュは、永く日本の都として栄えてきた京都が受け継ぐ、伝統工芸品の魅力を実感していただけるこのような「本物の体験」を望む方々と職人さん・伝統工芸の工房をつなぐ架け橋です。京都ならではの貴重な体験を旅のハイライトとしてご検討ください。
伝統料理を守る、スローフードの考え方
スローフードという言葉を知っているだろうか？ これは昔から続いている伝統的な料理を今の時代に受け継いでいこうとする考え方となっている。その起源は食にこだわりを持っているイタリアから発祥し、その後日本に今から約11年前に流れてきた。これからの時代、特にこうした考えが必要だとされているスローフードについて独自の視点も加えつつ、考察していく。
昔ながらの平釜塩 あらしお
あらしお株式会社は常に最高の品質と適正な価格で良い塩を。今日も変わらぬ理念で「あらしお」を皆さまにお届けしています。豊かな四季に恵まれた日本のみずみずしい食材の味を、さりげなく際立たせる、それが「あらしお」です。
TRATTORIA AL POMPIERE / トラットリア･アルポンピエーレ | 阪急うめだ本店13F - 北イタリアのヴェローナで100年愛されてきた老舗トラットリアが日本に初出店｡受け継がれてきた伝統に､厳選素材と四季､モダンな感性を織り込んでおいしい時間をお届けいたします
北イタリアのヴェローナで100年愛されてきた老舗トラットリアが日本に初出店｡受け継がれてきた伝統に､厳選素材と四季､モダンな感性を織り込んでおいしい時間をお届けいたします｡
福岡の大人女性向けアイビューティサロン ラシエル | 贅沢な個室の高級リクライニングチェアで施術を受けれると大人女子に人気のサロン【ラシエル】悩みや希望もしっかりカウンセリングを行い、リラックスして施術を受けられます☆自まつげを大切に、とにかく軽く、質の良い国産材料を使用☆
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活いかの街 福井県越前町玉川・左右で食す絶品いか料理
福井県越前町玉川・左右は活いかで有名。地元で水揚げされたばかりの新鮮ないかを使った活いか料理は、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
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和のエッセンスで織りなす魅惑の料理｜wasabi （和彩日）
「wasabi （和彩日）」は春日駅より徒歩3分にあります。元和食料理人という経験を駆使して、和洋折衷のお料理をご提供いたします。季節を感じるこだわりのお料理とお食事に合うよう選び抜かれたワインをお楽しみください。アンティーク調で統一された店内で、大切な方と至福のひと時をお過ごしください。
割烹ささ川｜懐石料理・ふぐ・すっぽん 小江戸川越の味の伝統
小江戸川越の割烹ささ川では、旬の素材を用い、味はもちろんその器やしつらえにも配慮し、多くのお客様にご満足いただける味を求めて、精進と探求の日々が続いております。心まで満たす割烹ささ川の日本料理をお楽しみいただき、寛ぎのひとときをお過ごし下さい。
安倍鰹節 株式会社 | 日本の味と伝統を守る鰹節専門店
かつお節はだしの素材の中で最も代表的なものであり、昔からあらゆるお料理に利用されてきました。お料理の内容によっては削り方もさまざまなこのかつお節、上手に使い分ければ、皆様のこだわりの味を作り出すことができます。
風呂敷の模様にも実は意味がある！？
最近様々なことに使えると、見直されている風呂敷。昔から日本では馴染み深いアイテムですが、再び若い世代の人にも人気が出てきています。しかし描かれている模様には、それぞれ意味があることはあまり知られていません。意外と奥深い意味があり、知ると使う用途にも気を使うことがでます。より素敵な使い方ができるように、知っておくと一目置かれるでしょう。
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「ぶんけ」は、柏の街で45年続く日本料理店です。四季折々の山海の幸を、熟練の技で美しい一品に仕上げます。お客さまが「本家」という初心を忘れずに、創意に満ちたお料理で、驚きと口福を。ご接待・ご会食、お顔合わせ・お食い初めなど、大切な場面にご利用ください。
京の味つけおあげやさん｜大京食品株式会社
厳選自然素材を使用した油揚げや、シンプルで美味しい日本の伝統食を京都からお届けします。大京食品では出来るだけシンプルで自然な味付けを心がけて、尚且つ安全に流通できる保存性を有した便利な商品を、日本国内のお客様のみならず世界の国々へ伝統ある日本の「食文化」としてお届けしております。
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湯河原町にあるきび餅の店ゑふや本店は、大正時代からの製法を受け継ぐ老舗です。きび餅の他にも温泉まんじゅう、羊かんなどを取り揃えています。添加物は不使用のため安心・安全です。観光の際には是非お立ち寄りください。
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鴨をはじめ、ふぐやハモ、季節の山菜など、『旬』の食材を使うことにより、料理を通じて四季を感じてもらえるようお料理の数々。創業以来、先代より受け継がれてきた住光のこだわりの味を是非ご堪能ください。
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