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Dry Aged
C’est connu de tous avec le temps, la patience, un fromage, un vin se bonifient... La viande, elle, se mature, s’affine ! À l’origine, l’expression “dry aged” provient des traditions bouchères anglo-saxonnes de maturation de la viande de bœuf.
Fleischerei Klare - wertvoller Genuss aus der Warburger Börde
Willkommen bei der Fleischerei Klare - wertvoller Genuss aus der Warburger Börde
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