Albóndigas de pavo al horno recipes - Platos saludables

Author: Glenn Self  

Las albóndigas de pavo y setas son una opción diferente y deliciosa que incluso podemos consumir en la cena, siempre y cuando Cocina unas deliciosas albóndigas de pavo, mucho más saludables que con cualquier otro tipo de carne, ¡y fáciles de preparar!

Albóndigas de pavo y setas al horno

Albóndigas de pavo y setas al horno
Las albóndigas de pavo y setas son una opción diferente y deliciosa que incluso podemos consumir en la cena, siempre y cuando no las acompañemos de un contorno demasiado calórico.
Provided by: Maite Córdova Vena
Total time: 50 minutes
Cook time: 25 minutes
Prep time: 25 minutes
Yields: 3 servings
Cuisine: Tradicional
Number of ingredients: 20
Ingredients:
  • Ingredientes para las albóndigas
  • 1 cebolla grande
  • ¼ vaso de vino blanco (50 ml)
  • ⅓ taza de setas shitake (50 g)
  • 1 bandeja de champiñones (150 g)
  • 2 cucharadas de harina de setas (30 g)
  • Contramuslo de pavo picado (300 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • ½ vaso de caldo de verduras o ave (100 ml)
  • Condimentos: sal, ajo en polvo, tomillo seco.
  • Opcional: perejil fresco.
  • Ingredientes para la salsa
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate pelado entero (500 g)
  • ¼ taza de queso parmesano rallado (50 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • Condimentos: sal, laurel, tomillo, albahaca, orégano, pimienta blanca. Para el rebozado.1 huevo mediano
  • 2 tazas de migas de pan duro (100 g)
  • Opcional: leche entera
Nutrition:
  • Calories: 145 calories
How to cook:
  1. Limpiamos bien los champiñones y las setas y procedemos a cortarlos en láminas. Reservamos.
  2. En un bol, vertemos la leche y colocamos allí las migas de pan en remojo para que se ablanden.
  3. Cascamos el huevo y batimos hasta integrar por completo la yema y la clara. Agregamos el huevo a la leche y las migas de pan.
  4. Lavamos y escurrimos bien la carne picada para eliminar los restos de sangre.
  5. En otro recipiente, mezclamos la sal, la pimienta, el perejil, el queso parmesano rallado, la harina de setas, las setas, los champiñones y la carne picada. Finalmente, agregamos el caldo de verduras para hidratar la mezcla de ingredientes.
  6. Dejamos reposar durante un minuto y mezclamos bien para integrar todo lo que constituirá las albóndigas.
  7. Precalentamos el horno a 180 ºC.
  8. A continuación, procedemos a amasar la carne con las manos para formar una masa uniforme y flexible.
  9. Comenzamos a formar nuestras albóndigas, una a una.
  10. Engrasamos una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva en una servilleta. Este procedimiento ayudará a que las albóndigas no se peguen mientras se cuecen.
  11. Antes de colocarlas en la bandeja de horno, remojamos cada albóndiga en la mezcla de huevo, leche y pan.
  12. Llevamos al horno durante 25 minutos.
  13. Mientras tanto, preparamos la salsa para las albóndigas de pavo de la siguiente manera: salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva; procesamos el tomate y lo agregamos cuando la cebolla esté dorada. Condimentamos y reservamos hasta que estén listas las albóndigas.
  14. Una vez que las albóndigas hayan terminado de cocerse, las introducimos en la cazuela con la salsa y dejamos que se cocinen allí, a fuego lento, durante 15 minutos. Durante este tiempo, la salsa debe haberse reducido y espesado considerablemente.
  15. Agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore.
  16. Apagamos el fuego y servimos.
Notes: Albóndigas de pavo y setas al horno, A continuación te presentamos una deliciosa receta de albóndigas de pavo con la cual podrás deleitarte en la comida de tu preferencia. Y, si

Receta Albondigas de Pavo con Queso Parmesano, super facil y rico!

Aquí tienen una receta super fácil y rica para cualquier dia de la semana, es perfecta como Duration: 2:48

Albondigas de pavo en ajo y miel

Hola como estan? Hoy les comparto como hacer estas ricas albondigas en ajo y miel Duration: 3:14

Como hacer Albondigas de Pavo( Faciles y Saludables )

Ingredientes 2 libras de carne magra de pavo 1 taza de Avena Instantánea1 huevo grande2
Duration: 9:03

Albóndigas de pavo al horno

Albóndigas de pavo al horno
¡Rápido, saludable y delicioso!
Provided by: Juan Carlos
Total time: 30 minutes
Cook time: 15 minutes
Prep time: 15 minutes
Yields: 4 servings
Number of ingredients: 6
Ingredients:
  • 1 libra de pavo molido
  • ½ taza de pan rallado italiano
  • ¼ de taza de espinacas tiernas en rodajas finas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
Nutrition:
  • Calories: 267.3 calories
  • Carbohydrate: 16.1 g
  • Cholesterol: 130.3 mg
  • Fat: 10.7 g
  • Fiber: 1.4 g
  • Protein: 27.2 g
  • Saturated Fat: 2.8 g
  • Sodium: 349.6 mg
  • Sugar: 3.1 g
How to cook:
  1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  2. Combine el pavo, el pan rallado, las espinacas, el huevo, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un tazón. Enrolle la mezcla en albóndigas del tamaño de la palma de la mano y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.
  3. Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y el exterior esté dorado, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Notes: → ALBÓNDIGAS de PAVO ↓ MEJORES RECETAS 【2022】, Ingredientes para la receta de albóndigas de pavo saludables. · 1 Kilo o 2 Libras de Carne picada de pavo · Rebanadas de pan · 1 Cebolla blanca

Albóndigas de pavo

Albóndigas de pavo
Cocina unas deliciosas albóndigas de pavo, mucho más saludables que con cualquier otro tipo de carne, ¡y fáciles de preparar! Simplemente sigue los pasos.
Provided by: www.deliciosi.com
Total time: 35 minutes
Cook time: 20 minutes
Prep time: 15 minutes
Yields: 0 servings
Number of ingredients: 14
Ingredients:
  • 400 g de pechuga de pavo molida
  • 3 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco picado
  • 800 g de tomates triturados
  • Aceite de oliva
  • Harina de trigo para rebozar
  • 1 cebolla
  • Albahaca fresca
  • Orégano
  • 1 Cucharada de azúcar
Nutrition:
  • Calories: 315 calories
How to cook:
  1. 1. Lo primero que haremos será tomar una cazuela y colocar el aceite de oliva a calentar y añadir cebolla cortada y uno de los dientes de ajo.
  2. 2. Sofreímos un par de minutos y cuando este transparente la cebolla añadimos el tomate triturado. Dejamos que caliente y cuando comience a hervir agregamos entonces una cucharadita de azúcar, sal, albahaca, orégano y pimienta. Cocinamos 5 minutos y reservamos.
  3. 3. Aparte, colocamos la carne de pavo en un bowl y le agregamos sal, pimienta, el huevo, perejil picado y el pan rallado para hacer una masa.
  4. 4. Cuando esté lista, hacemos las albóndigas del tamaño que prefiramos y las rebozamos con un poco de aceite para freírlas hasta que estén doradas y selladas completamente.
  5. 5. Una vez estén listas, comenzamos a colocarlas una a una en la salsa que hemos preparado, donde las dejaremos cocinar 15 minutos o hasta que estén hechas. Rociamos un poco de perejil y listo.
Notes: ¿Cómo cocinar albóndigas de pavo en el horno?, Vierta el caldo de res alrededor de las albóndigas y cubra la sartén con papel aluminio. Coloque las albóndigas en el horno para hornear durante
Write a comment: