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おせち料理.jp
お正月というと、おせち料理を作って家族で食べるという方もいると思います。しかし、どういった歴史や意味があり、具材にはどんなものが入っているのか知らない方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、おせち料理について歴史から作り方までご紹介しましょう。
Author: Jp
ちとにとせ｜地理と日本史と世界史のわかりやすいサイト
「ちとにとせ」は、大学受験用の日本史・世界史・地理（地理歴史）を勉強できるサイト。見やすくわかりやすいように作ります。
クリエイティブ・イタリアンとワイン | 今を楽しむ空間 S'ACCAPAU
私たちが大事にしていること。それは食材や料理、日本やイタリアの文化の背景や世界の食文化をグローバル視点でとらえること。デグスタッイオーネ（おまかせコース）は海外経験を生かしたシェフがイタリア料理を原点にしながら様々な技術を用い創造性豊かで自由なひと皿を独自の審美眼で選んだワインと共に提案します。リストランテ以外にも大人のデイリーラウンジとしてサパー＆バータイムを楽しんでください。
料亭 小松
料亭 小松は昭和24年より創業し、その歴史を刻んでまいりました。新鮮な食材をもとに、旬なお料理をご提供いたしますので、四季の味わいを愉しみにお越しください。
日本料理 はらぐち
「日本料理 はらぐち」慶事・法事お任せください。全室個室､テーブルに椅子席です。正座が苦手な方でもごゆっくりお食事をお楽しみください。
福島県本宮市の老舗和菓子屋「きねや」通信販売｜からだが喜ぶお菓子たち
福島県本宮市の老舗和菓子屋「きねや」では、からだが喜ぶお菓子たちをコンセプトに、季節感を大切にした「きねや」ならではの商品づくりにこだわっています。本宮市の地元食材をふんだんに使用し、素材本来の香りを大事にし、季節のお菓子をつくっています。
【公式】東京都内・首都圏のケータリング・法要料理は | CBサービス
【シービーサービス】東京都内・首都圏のケータリング・法要料理のご用命ならシービーサービスにお任せ下さい。 食材へのこだわり、安全である事はもちろん、各地から厳選した食材を一流のシェフが料理し、関東エリアのどこへでもお届けいたします。 各種パーティー・イベントのお届け料理、ご法要料理を承ります。
北新地 たくみ - お酒とお料理の店
大阪北新地でお酒とお料理のマリアージュをお愉しみいただける「北新地たくみ」。熟練の料理人と唎酒師から成る当店は、厳選された食材を使ったお料理やお勧めの日本酒などをご用意しております。大切な方との接待や料理人との談笑など、お気軽にお越しください。
MAISON SARASHINA - メゾン・サラシナ、牛込神楽坂にあるワインも美味しいフランス料理のお店
MAISON SARASHINA （メゾン・サラシナ）は日本の食文化の一つでありますカウンターでお客様と向き合い、欧州はもとより各地の旬の野菜や蕎麦、東京には入ってこない地元でしか流通していない食材を、日本とフランスの先人達から伝え習った心と技術を大事にして、モダンな一品をご提供させていただくフランス料理店。食材のもつ味を最大限に引き出し、ハーブやエピスを駆使してバター等はあまり使いませんので、体にやさしい料理をお楽しみ下さい。
築地 すし好
築地すし好では東京中央卸売市場（豊洲市場）で仕入れた旬の厳選食材で江戸前寿司をご提供しています。店内のお召し上がり以外にもお寿司のテイクアウトもお受けできます。出張サービスも行っておりますので築地すし好へお任せください。日本各地から東京中央卸売市場へ集まった一級品の中から、慧眼をもって最高の素材を選び抜きます。「すし好仁」では最高級のおもてなしを、「すし好和」では東京から寿司と和食の文化を世界へ発信してまいります。
北新地「日本料理 湯木」で
大阪、北新地の日本料理店「日本料理 湯木」。老舗日本料理店「吉兆」の創業者、湯木貞一の伝統を守りながらも新しいことに挑戦しております。各地から厳選した食材を色鮮やかに彩った逸品をご堪能ください。
ちとせビルグループ
住み良い街づくりと地域貢献を目指しおかげさまで創業85年。新しい都市を創造する、総合賃貸開発業の総合ディベロッパーちとせビルグループです。
京都錦市場商店街
「京の台所」とも称される錦市場には、400年を超える長い歴史があります。じつに奥が深い商店街です。京都に育ってきた独特の食文化、ヨソにはない珍しい食材、専門家だから教えてくれる知識。いろんな錦を楽しんでください。
手とてとテ -仙台・宮城のてしごとたち-
仙台・宮城には歴史や風土に培われた、優れた工芸品がたくさんあります。手しごとから生まれた工芸品はきっと私たちの暮らしを明るく豊かにしてくれるはず。工芸品のこれまでとこれからを知り、新たな魅力を発見できる、作り手とあなたをつなぐウェブサイトです。
はちがつとおか（8/10）プロジェクト | アドプロ＋クエルカ
新潟の大地と人々が育んだお米と桐のものづくり。ふたつが出会って生まれた「8/10 はちがつ-とおか プロジェクト」は、おいしさと安全をお届けするだけでなく、稲作と伝統工芸という日本の大切な文化を未来に残すための活動です。私たちにできることを、できることから少しずつ取り組んでゆきたいと思います。
Hemel ミヤマス | 【公式】 ご予約はこちら
フランスのロワール地方で”シャルキュトリー”修業を積んだ、日本人としては貴重な経験を待つシェフが腕をふるって提供する料理は、逸品。厳選されたベルギービールとワインの種類もたくさん取り揃えております！シェフこだわりの料理とベルギービールを存分にお楽しみくださいませ。
京都・御所東、出町柳のフレンチ「epice（エピス）」ディナーに人気
京都・御所東、出町柳でデートのディナーはフレンチ「epice（エピス）」。日本各地のフレンチで修業を積んだオーナーが、野菜をメインとした料理をご提供いたします。料ワインと一緒にお楽しみください。
大阪、城東区のファイブテンステーキハウス
大阪城東区のファイブテンステーキハウス。最上級の黒毛和牛やこだわりの海鮮素材をお楽しみください。50年間地元に愛された510の歴史と経験を生かしながら、 新しいステーキの形を創り上げていきます。伝統的な料理と新しい料理の融合をお楽しみください。
大阪で丁寧な新築注文住宅を設計施工｜ひとてま
大阪のひとてま掛けて丁寧に新築注文住宅を建てる。「ひとてま」のお家づくりはお客様のことを詳しく知ることから始まります。今までの暮らし、これからの暮らしをたくさん聴かせていただきます。すると本当に必要なもの、実は必要ないものがはっきりと見えてきます。これが本当の「人を想い、暮らしをデザインすること」だと考えます。また現場にもお家を大切に思う職人がたくさんいます。柱・梁を叩くとき、当て木をしてから叩きます。釘打ちの最後は手打ちで終います。見えているネジは「×」ではなく「＋」の向きで全てを揃えます。一手間の積み重ねが家の質を高め、美しくする。お家づくりで本当に大切なことは、小手先の間取りプランでも単純作業でもありません。大切なことはひとてま掛けるゆとりです。人に感謝し、素材を思いやり、細やかな気持ちで丁寧に取り組む。これこそが「ひとてま」の考えるお家づくりです。
Other sites like tsukijichitose jp
びのぐらーちぇ
ありそうでなかなかない、ゆっくりと落ち着いた空間で安心して食事ができる、そんなお店づくりを焦らず継続しているステーキレストランです。 高いコストパフォーマンスとお客様一人一人に合わせた料理とサービスの提供をさせていただく事をモットーに美味しいお肉とルーマニアワインを心ゆくまでお楽しみください。一度、思い切って入ると必ずまた来たくなる私だけの秘密の場所へ！ かしこまらずにのんびりとあなたの時間をお楽しみください。
つるたま｜岡山の元祖マシュマロ和菓子
日本で初めてマシュマロの和菓子を生み出した岡山の「つるの玉子本舗」から、新たなマシュマロ和菓子ブランド『つるたま』が誕生しました。明治20年創業の老舗和菓子屋がつくる、これまで見たことのないマシュマロと和菓子の斬新な創作菓子をお楽しみください。
みちくさウルトラマラソン
みちくさウルトラマラソンは、ゆっくり、のんびり、楽しんで、まるで自分の足で旅する「マラソン＋ピクニック」＝マラニック！新感覚のウルトラマラソンの大会を企画・運営しています。大会開催地の方々と力を合わせて、その土地のおいしい郷土料理をエイドステーション（給水・給食場所）でおもてなしさせていただきます。その土地の名所などもコースに組み込み、観光気分でランナーの皆様には楽しんでいただいております。
『みちのわ応援団』もっとタクシーにできることを探したい - 日本交通』
日本交通は創業から90年、東京の景色の移り変わりを見ながら、お客さまといっしょに走り続けてきました。 私たちは、もっとタクシーにできることを探したい！そんな思いで「みちのわ応援団」をスタートしました。
名古屋伏見の日本料理 匠
名古屋の日本料理 匠。味にこだわり、全国から集める旬の食材とこだわりの器から匠ならではの料理をお出しします。四季を感じていただける数少ない本格日本料理のお店。個室を御用意しておりますので、大切な方との接待や会食にご利用ください。
福島市の大人の居酒屋 独歩は鮮度抜群の海鮮メニューが自慢の食通の隠れ家
福島市にある居酒屋は、コース料理から一品料理までお楽しみいただけます。いつもよりちょっと贅沢な女子会やデートを楽しみたい時は、新鮮な旬の食材を使用した美味しい料理と選りすぐりの美酒を取り揃えたお店をご利用ください。
築地ボン・マルシェ | 築地の新鮮な食材を使用した「築地イタリアン」
築地ボン・マルシェは、築地の新鮮な食材を使い、イタリアンをベースにした新ジャンルの築地料理を提供しております。築地ボン・マルシェが提案する新ジャンルの築地料理をご堪能下さい。
Restaurant feel
「Restaurant feel」はこれからの私たちの食とは？をテーマにRAWFOODや日本の食材をふんだんに取り入れた日本酒とワインを楽しんで頂く創作フランス料理のお店です。古くから大事にされる技法やセオリーから抜け出した新感覚の組み合わせを「feel」という店名のとおり「感じて」頂ければ幸いです。日常の転機や日々のご褒美に、またはお疲れの気持ちの切り替えに「おかえり」「ただいま」を繰り返す帰れる場所を創っていきます。
魚道｜東京都世田谷区桜丘にある居酒屋なら「魚道(うおみち)」へ
千歳船橋駅から徒歩2分の場所にある『魚道』です。 お一人様でもゆっくりとご利用いただけるお店です！粋な料理とお酒とスタッフでお待ちしております！ 魚道では厳選された旬で新鮮な魚を使用する美味しい料理がテイクアウト＆デリバリーでお楽しみいただけます。 少数での配達、配達地域は限りがございます。電話にてお問い合わせご相談ください。
南青山：いち太
日本の豊かな恵みに感謝し料理する その素晴らしさをお伝えできたら何よりです。 季節 の食材を取り入れたおまかせ料理をご用意いたします。
淡路洲本の『創作和食 はまだ』旬の海鮮料理 居酒屋
淡路島洲本の『創作和食はまだ』です。由良港で獲れる旬の魚介をふんだんに使った創作料理をお楽しみ下さい。海鮮料理から一品料理まで、豊富なメニューをご提供。料理と一緒に日本酒もお楽しみください。地元淡路島の厳選した食材を使用。広い座敷で宴会も承っております。
津山屋製菓株式会社 大正元年創業の津山屋製菓は、出雲市斐川町の菓子製造会社です。
津山屋製菓はこの地、出雲市斐川町で大正元年に創業して以来、出雲の風土、文化、自然をいつくしみながらお菓子づくりをしてまいりました。今後も「お菓子とともに笑顔と夢を届けます」、「お菓子文化を継承、革新します」を企業理念として皆様に喜んでいただけるよう精進してまいります。
すみっコぐらし もぐらのおうちカフェ - すみっコぐらし もぐらのおうちカフェ開催！
『すみっコぐらし もぐらのおうちカフェ』東京・原宿にオープン！ 今回のテーマは「もぐらのおうち」。おかたづけの苦手なもぐらのおうちを、すみっコたちがてつだってすてきなおへやにしてあげる、ほっこりなかよしストーリーです。もぐらのたからもののように、キラキラかわいいオリジナルメニューやグッズが盛りだくさん！家族と、おともだちと、「もぐらのおうち」をお楽しみください♪
東京和食「文史郎」
まだまだ知られていない「東京食材」、江戸を中心に発展した東京料理、 そして「東京」は日本中、世界中の美味しい食材が集まる街。 そんな東京生まれの食材や料理、東京に集まる数々の食材の魅力を、食材の滋味を活かした文史郎ならではの料理を介して東京の中心「丸の内」から届けます。
お米のこころを伝える むらせライス
お米を中心とした食の総合メーカー。ライスグラノーラも販売中。むらせはお米を通して日本の食文化を継承し、新たな創造に取り組んでいます。お米のことならお任せください。お米のむらせライスです。
どんぐり 食品とお菓子の通販 | まちふくの通販サイト | オーガニックどんぐり |
– まちふくオーガニックどんぐり
どんぐり 食品とお菓子の通販 ここは体に優しい どんぐり のおやつとお茶 と食品を提供するまちふくの通販サイト まちふくは 横浜で 就労継続支援B型 事業所を営んでいます。 障がい者の皆さんと一緒に どんぐりを広げる、どんぐりで幸せをづくりをしていきたい！思いがつまった通販サイト
昔ながらの菓子作りといつまでも変わらぬ美味しさ｜お城森八
東京都墨田区にある和菓子屋「お城森八」は、昭和8年創業依頼、昔ながらの伝統ある菓子作りの良さに新しい技術を取り入れながら日々、美味しさの至宝を求めて励んでおります。丹精込めて作り上げる菓子と、当店の風情をお楽しみください。
ゆっくり おいしい ねむたいな
私たちゆっくりおいしいねむたいなは「食時間を豊かにデザインすることで、毎日幸せを感じられるようにすること」を目標に活動しています。楽しく、美味しく、心安らぐコミュニケーションが豊かな食時間を作りだし、私たちの生活を心地良く変化させていくこと。それが、私たちの理想です。
内藤建築株式会社 京都府宮津市の新築・リフォーム・土地探し
内藤建築は、宮津で創業して40年あまり、建築にたずさわってまいりました。 長年培った建築技術を受け継ぎお客様に安心で安全な家を提供することはもちろんですが、職人としてのこだわりと誇りを次の世代へ残していきたいと日々、努力しています。 お客様が一生笑顔で過ごせる家づくりをお約束いたします。
maribeau | 京都・宇治のフレンチレストラン マリヴォー
京都・宇治のフレンチレストラン マリヴォーです。フレンチの技法をベースにジャンルを超えたお料理を提供いたします。素材の旨みを引き出し、他の食材とマリアージュさせる。地元の素材や日本の伝統的な食材を使い、単なる創作料理にならないフランス料理をお楽しみ下さい。
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京都・貴船の川床料理｜貴船仲よし
京都の貴船にある川床料理のお店です。季節の食材を使い、夏は川床にて提供しております。貴船の新緑と川のせせらぎを楽しみながら京料理をお楽しみください。
あいち みんなのサラダ
野菜をおいしく、楽しく、たくさん食べるためにはどうすればいいか？その答えの一つが「サラダを楽しむこと」だと考えました。愛知県の方々が親しんできた食文化を取り入れたオリジナリティ溢れるサラダにすること。そんな愛知らしい新しいサラダを創造し、それを広げることで、県民の野菜摂取向上を目指すプロジェクトが「あいち みんなのサラダ」です。
コヤマ菓子店｜宮城の鉄板おみやげ「はまぐりもなかくっきー」
コヤマ菓子店はのコンセプトは「美味しいの“その先”を創ろう！」。美味しいということはもちろん、原材料の生産者さんの想いや、地域の文化、歴史等、思わず誰かにに話したくなるようなストーリーを加えて、楽しさを共感してもらえるお菓子作りをしていきます。
たまよせ -tamayose-
日本人に馴染みの深いお菓子を いつもと少し違う感性で提案する 和モダンスイーツ “tamayose” 美しさとかわいらしさを兼ね備えた 食べると福を招いてくれそうな お菓子たちを 新しい楽しさをのせて 日本へ世界へ発信します
岡山の材木屋 藤田材木店 木材の加工・販売、新築・リホーム
創業77年、地元の人々とともに育った材木屋、藤田材木店。材木の加工から、新築、増改築の木材まで、建築に伴う材木の、あらゆる御用命は、藤田材木店にお任せください。
Author: Yasuteru Fujita
宮崎県えびの市の京町温泉/和食のことなら【和料理 周山】へ
宮崎県えびの市の京町温泉/和食のことなら【和料理 周山】へ！地元食材にこだわり、えびの市から和料理の奥深さ、美味しさを伝えてまいります。お祝い事や観光目的、近くにお寄りの際は、ここ「和料理 周山」をご利用くださいませ。
ChefooDoシェフードは“日本のシェフの力”で日本の食文化を元気にします！
日本の食材や日本の食文化に対してこだわりのある日本の料理人、シェフを組織化し、シェフ達ならではの力で、おいしい日本の食材や食文化、食産業に貢献をする。
着物乃塩田 – 人と、地域と、70年。
「着物を着ること」は、現在では日常的ではないかもしれません。しかし、私たち日本人の心の中には、生まれながらにして着物に対する親しみがあります。毎日、着物を着なくても、和の文化に触れること、暮らしの中に和を取り入れることが着物という少し縁遠かった世界を身近に感じてもらえる第一歩ではないだろうかと考えました。
ほろよい文庫｜その土地の物語と飲む日本酒｜山内マリコ
私たちが飲んでいるお酒には、造られた土地の風土や歴史が詰め込まれています。どこで生まれ、どんな風景を通りすぎてきたのか。そんなことを思ってほしくて、〈ほろ酔い文庫〉を創りました。お酒が生まれた土地を舞台にした小説がセットになった日本酒です。
毎年大人気！「くら寿司」のおせちについてまとめてみました
一人暮らしの方ですと、なかなかあのボリュームを挑戦することは難しいですよね。そんな一人暮らしの方でも、「せっかくの元旦だしおせちを食べたい！」という要望を叶えることができる、気軽なおせちが「くら寿司特製おせち 二段重」です。
どこでもごちそうケータリング CAPRA
「食べる」ことは、身体を作り、調えるということ。そして、美味しいと感じたり誰かと食べることで、心を癒し、豊かにもなれます。 身体も心もおいしいごちそうお総菜。場所を選ばず、あらゆるシーンで「食べる」ことを楽しんで頂きたい。そんな思いからcapraでは色んなシーンに合わせたメニューをご用意しております。 capraではできる限りオーガニックの素材を使い、化学調味料を一切使わないメニューをご用意しております。
赤坂璃宮新百合丘
赤坂璃宮新百合丘店のホームページです。広東料理は、世界中の食材を繊細に、大胆に使いこなすことで知られていますが我々は中国本土にさえひけをとらない日本の食材の瑞々しさをどこよりも讃えています。 クラシカルモダンなホテルの空間の中で ゆったりとした大人の時間をお楽しみください。
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牛たん焼きと伊達ごはん だてなり屋｜新感覚の牛タン料理専門店
牛たん焼きと伊達ごはん だてなり屋では、伊達文化の心意気が伝わる伊達ごはんと仙台名物の牛タン焼きが東京・千葉で楽しめる新感覚の牛たん料理専門店です。当店ならではの牛たん料理をたっぷり味わってください。皆様のお越しを心からお待ちしております。
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トップ│焼肉ちゃんこ 民宿いよじ
民宿「いよじ」では、激選された新鮮な食材を使ったちゃんこ鍋、焼肉が自慢です。 豊かな自然にめぐまれた地元「郡上」の旬な食材を使用したお料理で、ホッと一息ゆっくりおくつろぎください 岐阜県、郡上市、 白鳥、 観光、 旅行、 合宿
まちづくり雪笹株式会社（大分県杵築市）
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築地場外のお茶の専門店「河内園（かわちえん）」
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長澤工業株式会社｜地すべり対策工事,急傾斜地工事,各種ボーリング工事 -
創業50年、日本各地の数多くのボーリング工事に携わってきました。 豊富な経験と確かな技術力で、自然災害からみなさんの「大切なもの」を守ることが当社の使命です。
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松山市河野別府にあるパウンドケーキと焼き菓子のお店「Dream rose」
当店は地元の食材をケーキに取り入れ、ご近所さんをはじめとした地域の方々に愛される、ぬくもりのあるケーキ屋さんであり続けたいと想いながら、日々お菓子作りに取り組んでおります。
アットホームな雰囲気と食材にこだわったそば屋｜出雲そば 花びし
出雲そば 花びしは米子市にありながら出雲そばを楽しめます。そばはもちろん厳選した食材で作る天ぷらや丼ものをはじめとするこだわりの食材を使用した料理もお楽しみください。米子にお越しの際は是非一度、当店自慢の出雲そばをご賞味ください。
【ペットと生活】姫路でペットと暮らすなら新築がおすすめな理由を紹介 - 姫路でペットと新築暮らし
姫路でペットと暮らすなら新築がおすすめです。 結論を先にいうとこういった言葉にまとめられます。 しかし、その理由やおすすめするならどんな新築がいいのかといった疑問もあるはず。 そこで今回、姫路でペットと暮らすなら新築がなぜいいのか、新築を建てるとしたらどんな新築がいいのかというテーマでお話しします。
京都市左京区の京阿月｜四季を織り込んだ老舗和菓子
京都市左京区の京阿月です。創業当初から変わらぬ原材料へのこだわりを大切にし、四季を織り込んだ京都ゆかりのお菓子を提供しております。また創業当初は元々小豆を取り扱う“雑穀問屋”だったため、お菓子作りに使う食材には特にこだわっています。
髙田建築では大工が建てる住宅をお客様にご提供させていただきます。西尾市で新築での家づくりをお考えの方は髙田建築にお任せください。
髙田建築では長年、大工として働いたからこそ得られる「家づくりの為の技術と知識」を最大限に生かした「大工が建てる住宅」をお客様にご提供させていただいています。西尾市を中心とした近隣地域で新築の家づくりをお考えの方は髙田建築になんでもお任せください！
いち藤
京都駅新幹線改札側・八条口すぐの京都おばんざい処、京和食の「いち藤」です。国産野菜100%使用、様々な日本酒を取り揃えています。素材にこだわった京都のおばんざいをお楽しみください。
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元町の隠れ家レストラン・蕎麦とイタリアンの元町セリシール
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日本一煎餅処 喜八堂【公式】一九二七年東京神田創業のせんべい専門店/通販。無添加・お年賀・お歳暮・お彼岸・お土産・法事・お返し・ギフト・おかき
1927年東京神田創業、昔ながらのこだわりのせんべい屋。無添加せんべいだからこそ、素材にこだわらなければ美味しいせんべいは出来ません。大量生産が不可能なせんべいばかりを取り揃えました。太陽と大地の恵みを、まだ小さなお子様や、味の分かる大人の皆さんにお届けします。
米子市の工務店 木の家フリーウッド｜鳥取・島根の注文住宅・増改築・リフォーム
鳥取県米子市にある (有)フリーウッドは、国産材をふんだんに使用した木の家の設計、施工を行う地元工務店です。おかげさまで創業３４周年を迎えることができました。これからもお客様と共に素敵な家づくりに励んでまいります。新築・リフォームをご検討される際はぜひお声かけください。
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