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炉庵（ろあん）｜益子産のそば粉を使った手打ち十割そば
益子のそば炉庵では、上質な栃木県益子町産のそば粉（蕎麦粉）を使い、手打ちの十割そばを提供しています。
福岡-蕎食いまとみ－official website
福岡-そばのいまとみのおすすめは、水上村産と椎葉村産の手刈り天日干しの 玄蕎麦のみを石臼で手挽きしたかなり荒い粉で打ったそば。
蕎麦いち 兵庫県三田市の古民家手打ちそば屋
蕎麦いちは兵庫県三田市三田町で、築九十余年の古民家で本格的な手打ち蕎麦をご提供させていただいているお店です。2016年ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれました。
宮崎県都城市 霧島神宮 近くの手打ちそば屋「がまこう庵」
霧島神宮から車で5分の場所にある「がまこう庵」は、風にゆれる木々の音、小鳥たちのさえずりを聞きながら、お蕎麦をいただけます。お蕎麦は「生そば」（9割そば）と「田舎そば」（10割そば）の2種類をおだししています。都城でとれた蕎麦と湧き水で打った、香り深いお蕎麦をお楽しみいただけたら幸いです。
石臼挽き手打ちそば いとう│四日市市阿倉川町のそば専門店
石臼挽き手打ちそば いとうは三重県四日市市阿倉川町のそば専門店です。手打ち蕎麦にこだわり、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で蕎麦を打っています。休日のランチに、お仕事終わりの一杯に、是非当店をご利用ください。
手打そば「車家」｜八王子の手打蕎麦
八王子で手打ちそばなら「車家」がおすすめ。旧目黒家住宅を移築した店舗で四季を感じられるゆったりとした時間をお楽しみください。車家でご提供する蕎麦は自家製粉でミネラル、必須アミノ酸も豊富。栄養バランスも大変良いです。八王子にお越しの際は是非お立ち寄りください。
そば 三重県津市 手打ち蕎麦屋 嘉玄
三重県津市の手打ち蕎麦屋、嘉玄です。お蕎麦はもちろんのこと、ひと味違う天ぷらや天丼も是非どうぞ。
竹田城跡・竹田駅でランチに最適｜そば処伊とう｜風味豊かな手打ち粗挽き蕎麦
売り切れ次第終了の風味豊かな手打ち粗挽き蕎麦のお店です。竹田城跡・竹田駅からすぐと好立地！観光の際にほっとひといきおそばはいかがですか？ランチに是非ご利用ください。
関宿城下そば 長命庵
関宿城下そば 長命庵は千葉県野田市関宿台町にて営業中。石臼挽き極上蕎麦を使った、本格手打蕎麦が味わえる。うどんも上州の地粉を使った手打うどん。十割蕎麦や鴨を使った料理、季節の限定メニューがお薦め。４０名までの宴会も行える。
江戸蕎麦を気軽に楽しめる蕎麦屋 昇山（千葉県流山市）
当店は昭和３３年に創業した、流山でも最古の蕎麦屋の一つです。 江戸蕎麦の伝統を受け継ぎ次代へと語り継いでいきたい。そして、お客様に江戸の粋をお気軽に楽しんでいただきたいとの思いで日々精進しております。 蕎麦…
門前仲町で長く愛される十割そば「そば処 梓」｜ホーム
門前仲町の名店「そば処 梓」のホームページです。厳選されたそば粉から作る自家製十割そばをこだわりのつゆでお召し上がりいただけます。｜ホーム
蕎麦の食べ歩き北陸
北陸には越前蕎麦で有名な福井県だけでなく、石川県にも富山県にもおいしい蕎麦があります。北陸の蕎麦を食べ歩き、おいしかったお蕎麦を紹介していく蕎麦好きのWEBサイトです。
自家製粉 十割蕎麦 そば処丸万
そばはすべて十割そばを使用し、玄そばから自家製粉を作るのが丸万のこだわり。食べ放題・ランチ・ご宴会は山形県長井市のそば処丸万へお越し下さい。
ホーム | 亀蔵 | 蕎麦と旨酒と | 福井県鯖江市
数少ない在来種である福井県丸岡産の蕎麦の実を自家製粉し、丹精込めてその日の朝に打ちあげる完全手打ちの十割蕎麦。
手打ちそば 一八（てうちそば ひとは）
長野県原村、中央道諏訪南インターから車で1分。厳選した八ヶ岳山麓産の蕎麦を丁寧に打っています。風味・食感の全く違う十割そばと二八そばをご賞味ください。
Author: Author
福島県福島市のそば（蕎麦）屋「おそば処喜多八」です。
福島県福島市でそば（蕎麦）やうどんをお食べになるのなら、福島市天神町の喜多八へ。挽きたて、打ちたて、茹でたて！自家製粉の美味しい手打ちそば（蕎麦）をご賞味下さい。観光でお越しの際もお気軽に！
戸隠唯一の十割そば専門店『山笑』
戸隠手打ち十割そばの『山笑』。厳選した信州産そばの実を自家挽きし、頑固オヤジの打つこだわりの十割そばは、コシがあり滑らかで香り豊かな最高の蕎麦です。そば粉の販売、十割生そばの通販もやってます。
そば正五郎 十文字本店 - そば正五郎 十割そば（蕎麦） 秋田県横手市大仙市 そば屋
蕎麦は昔から「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の「三たて」が一番おいしいとされています。そば正五郎では、三たて十割そばを提供しております。また石臼で丹念に挽いた生きたそば粉「活殻」を使うことで新鮮な美味しい蕎麦を提供することができます。
Author: Nais group
手打そば 蛍 | 鹿児島産のそば粉100％の十割そば「手打そば蛍」
地元鹿児島産のそば粉と付近に湧き出る天然水を使い、店主が毎朝手打ちする十割そばの店「手打そば蛍」。そばの実を丸ごと挽いたそば粉で打つ十割そばは香り高く、コシの強い細麺です。是非一度ご賞味下さい。
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烏丸御池 そば・和食料理｜手打蕎麦みながわ 京御池
烏丸御池にオープンした「手打蕎麦みながわ京御池」では自慢の手打蕎麦を楽しむ事ができます。 ランチやディナーのご利用、二条城観光の帰りなどにそば・和食料理をご堪能下さい。
十割蕎麦みかあさ ： 川越で蕎麦屋酒
「少人数で、しっぽりと純米酒を楽しみ、幻の蕎麦で締める」がコンセプトの蕎麦屋です。 極力できたて、手作り、国産食材、無添加にこだわって、作り手が本当に食べたいモノをお出ししております。 十割蕎麦みかあさ みかあさ,蕎麦,純米酒,川越,美味しい,口コミ,十割蕎麦,燗酒,手打ちそば,純米燗酒,居酒屋,霞ヶ関,池波,池波正太郎,そば屋飲み,蕎麦前,蕎麦屋酒,新そば,隠れ家,アットホーム,スペイン,お一人様
【神通町 田村】富山市の蕎麦粉を選べる本格十割蕎麦(そば)屋
【本格十割蕎麦の店】常時5種の蕎麦粉からお好みの蕎麦を選べる、つなぎも打ち粉も使わない本格十割蕎麦をお召し上がり下さい。
本格手打ちそばから洋風アレンジ創作そばまで | なぁる（神奈川・茅ヶ崎）
鹿児島県産かつお削りと日髙昆布でとっただしで、会津産蕎麦粉で打った手打ち蕎麦や、ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイルを使用した創作そばもあります。農園直送徳島県産コシヒカリを使用したごはんも。 利き酒師の店主が選んだ日本酒と国産ワインとともに、心地よい空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。
茨城県大洗町手打ちそば常陸屋
常陸屋のそばは、常陸秋そばの実を店内の石臼で挽いて、手打ちにしています。つなぎは小麦粉２割の二八そばです。営業時間11：30〜14：00定休日 水曜日おしながき冷たいそば・うどんざる 600円冷やしたぬき 700円冷やしわかめ 70
Author: Teutisoba
石臼挽き十割蕎麦ろうじな | 京都御所南夷川通
蕎麦ろうじな（京都御所南夷川通）では、石臼挽きの十割蕎麦をご提供しております。その時々の蕎麦の実を使用した蕎麦と、季節の天ぷらやだし巻ななど、蕎麦によくあう一品とお酒をご用意しております。ぜひゆっくりと蕎麦のシンプルな美味しさをお楽しみください。
箱根仙石原でそば・ランチを味わう - じねんじょ蕎麦 箱根 九十九
箱根仙石原の「じねんじょ蕎麦（そば） 箱根 九十九」は、お洒落な空間で、天然自然薯を使用した蕎麦やランチをご堪能いただけます。どこにもないここだけの空間と、毎日店で打つ蕎麦、こだわりの出汁を使用したメニューを是非お楽しみ下さい！
豊橋市二川の手打ちそば屋「三遠そば処 雪斎」｜十割そば
豊橋市二川の手打ちそば屋「三遠そば処 雪斎」では、全国各地のそば粉を使用して十割そば・二八そばをご提供しております。ディナーの時間帯はコース料理もご用意しており、天ぷらやジビエ料理が楽しめるコースもございますので是非ご利用ください。
静岡市駿河区東新田 「そば処 たてしな」 たてしなの蕎麦は自家製粉石臼挽き・手打ち 十割そば
静岡市駿河区東新田「そば処 たてしな」です。「美味しい」評判をいただいているたてしなの蕎麦は自家製粉石臼挽き・手打ち。せいろ三昧の十割蕎麦も人気です。素材の旨さを最大限活かした美味しいソバは農家の顔が見える玄蕎麦から始まります。ソバの風味、食感、のどごしをぜひご堪能下さい。毎日食べても飽きないそんなそば屋を目指して季節のオリジナルそば、そばと丼ぶりのセットメニューも取りそろえてお待ちしています。ランチタイムは11:00～15:00（LO14:30）、夜は17:00～20:30（LO20:00）、月曜定休日（祭日の場合お昼のみ営業）ぜひお越しください。
手打ちそば もみじ野 - 宮城県岩出山の蕎麦処・そば教室
宮城県岩出山の大自然で味わう美味しい自然水石臼挽きの手打ち蕎麦（そば）・そば教室、季節ごとのイベントなども
十割そば ー繕ー 公式Webサイト
札幌 中央区 蕎麦屋。そば粉１００％（十割） で製麺されたそば自然の恵み、ルチンやミネラル成分、さらにはビタミンや良質たんぱく質をたくさん含んでおります。 これにより、人にやさしい低カロリーな健康食品として、お客様へご提供させていただいております。
箱根でそば打ちができる蕎麦屋［箱根乃庵］
神奈川県箱根(入生田)・香川に展開している手打ちそば屋、箱根乃庵です。そば打ち体験も行なっておりますので、ご自分で打った蕎麦もお召し上がりいただけます。そばは最高級蕎麦粉を使用し、挽きたて、打ち立て、茹で立てのそばにこだわり、おいしい天ぷらや季節の和え物と一緒にご提供しております。近くにお越しの際はぜひお越しください。
桜川市で美味しいそばをお出ししているめん工房ほさか | 手打ちそば
めん工房ほさかは、お客様に美味しいそばを味わっていただくため、常陸秋そばで打った手打ちそばをお出ししております。こだわりが詰まったそばですので、そば好きの方にも満足いただける逸品です。
おいしいそば十割蕎麦きさらぎ（福生店）（市役所すぐそば）玉子サンド
おいしいそば(十割そば)、蕎麦焼酎（十割そば）、おいしい二八蕎麦（そば）に合う肴を用意してお待ちしております。福生市役所すぐそば。法事、法要、宴会承ります、玉子サンド
総本家 更科堀井:更科そば
江戸時代中期以来二〇〇年余に及ぶ家業の伝統の手打ち更科蕎麦。更科そばの特徴は、上品な色の良さにございます。最上の玄そばの、実の中心部からとれる真白いそば粉だけを使ったそばで、更科に伝わる独自の製法で更科そばをつくります。
京都・山科にある蕎麦「手打ちそば 藤村」
京都・山科で人気の蕎麦「手打ちそば 藤村」。当店では、代々蕎麦屋を営んできた店主が作る主役の蕎麦はもちろん、それを引き立てる出汁、一緒に楽しめる出汁巻きや親子丼などの逸品料理もお楽しみいただけます。
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そば粉・そば道具ショップ 一茶庵
国産の石臼挽きそば粉を中心とした手打ち蕎麦向きのそば粉を取り扱っております。趣味のそば打ちから業務用でのご使用まで、打ちやすいそば粉をお届けします。
手打蕎麦処 万福│姫路市花田町（手打ちそば・うどん まんぷく）1986年創業 西宮市甲子園から移転しました
こだわりの手打蕎麦処万福（手打ちそば・うどんまんぷく）姫路市花田町でお待ちしております。厳選した素材を心をこめて作り上げた自家製麺をご賞味下さい。手打蕎麦なら万福1986年創業
蕎麦酒場 たかま家
近鉄奈良駅すぐそばにある古民家をリノベーションした蕎麦酒場。本格自家製蕎麦と産地にこだわった一品料理、種類豊富なお酒を取り揃えております。ランチはお蕎麦をメインに、夜は美味しい新鮮な肴と地酒を・・〆はお蕎麦でお愉しみ下さい。
『ちづか』栃木の手打そば・寿司・和食処
『そば割烹ちづか』では、地元のそば粉を使用した自慢のもりそばを始め、おそば以外にも様々なメニューをご用意しております。
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苓州屋｜天草のそば｜天草ちゃんぽん｜天草大王ラーメン
天草産の蕎麦・自家製粉・石臼挽きにこだわるそば専門店です。なぜかお土産用「天草ちゃんぽん」も発売しています。
へぎそばの小松屋｜新潟県魚沼市
生そばの小松屋は奥魚沼（入広瀬・只見）の玄関口【魚沼市広神地区】のお蕎麦屋さんです。地元の常連さまや、観光客さまで連日にぎわっており、多くの著名人の方からも足を運んで頂いております。当店自慢の石臼挽きのへぎそば、地元の採れたて山菜の天ぷらをぜひお召し上がりくださいませ！
亀嵩駅舎内の扇屋そば│石臼挽きの国産そば粉を使った手打ちそば
「砂の器」のロケ地として有名な亀嵩駅舎内の扇屋そばでは、石臼で挽いた国産そば粉と奥出雲の天然水を使用して、手打ちで仕上げたこしのあるそばをお召し上がりいただけます。弁当そばはホームまでお届けします。
麹町ばらく|十割蕎麦と天ぷら
天ぷら、石臼挽きのそば粉にこだわった”自家製”の十割蕎麦。気軽でありつつ、ちょっと贅沢なお食事をお楽しみいただけます。
そば処 萬乃助｜宮城県仙台市泉区のそば処。山形県産の蕎麦粉を使用しております。
そば処 萬乃助では山形県産の蕎麦粉を使用しております。
そば処 ほたる庵｜飯塚市八木山農楽園の「十割蕎麦」専門店
十割そばの『そば処ほたる庵』は、厳選した北海道産のそばの実を自家挽きし、食材にとことんこだわった本格的な美味しい十割そばが楽しめる飯塚市農楽園八木山内のそば屋です。ランチのほたる庵セットが人気です。宴会のご予約承ります。
自家製粉の香り高い蕎麦と揚げたての天ぷら、全国の珍しい銘酒。 – 蕎麦 木曽路
福岡市中央区荒戸・石挽き手打ち蕎麦 地酒 木曽路。大濠公園駅から徒歩7分。毎日、その日にお出しする分を自家製粉し、香り高い蕎麦と揚げたての天ぷらをお楽しみ頂けます。全国の珍しい銘酒を多数取り揃えております。
豊田市の手打そば専門店、蕎麦居酒屋【蕎麦つちや】
豊田市駅、新豊田駅近くで手打ちそば・蕎麦居酒屋なら【蕎麦つちや】へ是非お越しください ご予約承ります。
名代 釜野屋のそば巻き │ 国産蕎麦に特産の赤てんなどの5種類の具材を海苔で巻いたそば巻きの業務用通販・ギフトパックお取り寄せ
自然豊かな地で丹精こめて栽培されたそ国産蕎麦に島根県特産の赤てん、ほうれん草、白ネギ、舞茸、いか天の5種類を海苔で巻いたそば巻きを１パックセットにしたバラエティ豊かなそば巻きです。プロトン冷凍機で急速冷凍し、彩りも美味しさも色々お楽しみいただけるそば巻きです。
埼玉県久喜市の老舗蕎麦屋｜本格手打ちそば 生そば 蛇の目屋
埼玉県久喜市「生そば 蛇の目屋」は1912年（明治45年/大正元年）に創業された、老舗の本格手打ち蕎麦屋です。北海道産そば粉を100%使用し、外2で打ち上げた香り高いそばが特徴です。
信州善光寺 クイチそば 今むらそば本店 ｜ 信州善光寺 クイチそば 今むらそば本店
善光寺へ参詣したら、ぜひ今むらそば本店の登録商標クイチそばをご賞味ください。善光寺のおひざもとで開業100年以上、素材や製法にこだわりぬいた蕎麦です。当サイトでの通信販売でご購入でき、店舗で販売されているおそばのお土産も人気です。
【株式会社 武州めん】こだわりの手打ちうどん、手打ちそばの製造販売・お食事処 －埼玉県比企郡小川町－
創業100年の実績。本物の手打ちうどん、手打ちそばをご堪能ください。手間を掛けた熟練の技を当店でご賞味いただけます。
手打ちめん処みふく | 岐阜県瑞穂市の手打ちうどん・手打ちそば
岐阜県瑞穂市の手打うどん・そば屋、手打めん処みふくです。ジャズの流れる和モダンな店内で美味しいうどん・そばをお召し上がり下さい。お持ち帰り・テイクアウトあります
茨城県石岡市の神立屋｜週替わりの日本酒と新鮮なお刺身
茨城県石岡市の神立屋です。選び抜いた食材で造る数々の旬の逸品料理をたくさんの方に楽しんでいただけるよう、日々精進しております。店内はこだわりの間接照明で雰囲気のある空間です。どうぞ賑やかで楽しいひとときを当店でお過ごしください。
そば切り 蔦屋
大阪能勢にある「そば切り蔦屋（そばきりつたや）」。 2002年大阪・谷町の長屋で始まり、2016年春に能勢へ移転。 顔の見える生産者から良質な玄蕎麦を頂戴し、保管冷蔵庫での管理、石臼で挽いた自家製粉、その日の変化を蕎麦と調和しながらの蕎麦打ちを、開店当初より大切にしております。 また調味料・野菜等の食材も、顔が見え、作り手の考えが分かるものを使用して安心出来る食事を提供致します。 里山の自然豊かな能勢で、蕎麦を通して自然の恵みや空気を感じていただき、心豊かになる時間を過ごしに来てください。
手打そば 響心庵 ｜ 横浜市青葉区の手打ち十割そばの店
田園都市線青葉台駅より徒歩１０分のところにある手打ちそば屋です。いろいろな蕎麦屋で約２０年修業した店主が、おいしい蕎麦を多くの人に食べてもらいたく、石臼挽き自家製粉で打った三たての手打そばと酒によく合う蕎麦前を提供しています。冷たい十割そばが特にお奨めです！
直利庵三浦屋｜宮城県登米市迫町にあるそば屋です
宮城県登米市迫町にある三浦屋では、こだわりの蕎麦・うどんをお客様に提供できるよう、日々努力しております。全国各地の美味しい蕎麦が週を変わりで提供しております。
信州そば 松本市浅間温泉のそば屋あるぷす | 信州そば | 手打ちそばあるぷすは信州松本浅間温泉のそば屋です。二八蕎麦・十割そば・水そばの味をお楽しみください。
信州そば | 手打ちそばあるぷすは信州松本浅間温泉のそば屋です。二八蕎麦・十割そば・水そばの味をお楽しみください。
そば処 玄庵｜立石駅 徒歩3分｜HOME
京成立石駅より徒歩3分のそば処「玄庵（げんあん）」。毎日石臼製粉し、挽きたて、打ち立て、茹でたてをお客様にご提供しています。そば教室、そば学校も行なっています。2015年3月、出没！アド街ック天国で紹介されました。
出雲大社前 そば処 田中屋 公式ウェブサイト | 出雲そば 田中屋
出雲大社の参拝客に供したのが始まりと言われる出雲そば。そばの実を甘皮ごと挽くため、色が黒っぽく、そば本来の風味が濃く香りも豊かです。割子という丸い陶器に盛られたそばにつゆを直接かけます。コシのあるそばと、うるめいわしの濃厚なだしがベースの自慢のつゆで、田中屋の手打ちそばをお召し上がり下さい。
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厳選手打ちそば - 手打ち蕎麦 あづま｜山梨県南都留郡鳴沢村
富士山の麓、山梨県南都留郡鳴沢村にある手打ちそば「あづま」です。店主自らが産地まで出向き、使用する食材を厳選し使用しております。安全・安心だけではなく無駄な物を出来るだけそぎ落とし、食材の繊細な味わいを楽しんで頂けるように心を込めて調理しております。厳選した蕎麦の繊細な味わいをお楽しみください。
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ブログ | 山梨県そばきり発祥の地「味処そばの実」 | 山梨県甲州市にあるこだわりの蕎麦を提供しています。甲州市塩山で育てた蕎麦を１００％使用し、店内の石臼でそば粉にしています。手打ちした蕎麦、丁寧にとった出汁のつけ汁、サクサクの天ぷらも好評です。ひとつひとつの工程にこだわった本
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永平寺 古跡館 りうぜん 食事 永平寺そば そば 蕎麦｜トップページ
深く永平寺観光に欠かせない味のお店古跡館りうぜん 創業以来手打ちそばにこだわり続けております。だしは永平寺の調理責任者である典座和尚に教えて頂いた昆布だしで、化学調味料は一切使用しておりません。また、店内にある古跡館には永平寺のゆかりの品の数々が見られます。
たか松｜おそば・焼鳥・うまいもの｜山形の蕎麦処｜テイクアウト始めました
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