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蕎麦を打つ! | 道具を揃えて粉にこだわることで本格的な蕎麦が打てる
ようこそ蕎麦の紹介サイト「蕎麦を打つ!」へ!ここでは蕎麦の栄養に関してや、アレンジレシピについての紹介をしております。
蕎麦Web 蕎麦研究家 片山虎之介が運営するそば専門のWebマガジン
そばの食べ歩き最新情報を、蕎麦鑑定士と蕎麦のソムリエがレポートします。そばの深い知識も満載。世界で初めての、そば専門のWebマガジンです。
こそば亭|お取り寄せ日本一の蕎麦店 |HOME|希少在来種 石臼挽き蕎麦
お取り寄そばせランキング第1位。新潟県妙高市で昔ながらの貴重なこそばを使った蕎麦やコシヒカリの販売を行っております。店舗も構えておりますので、是非、こそば亭へお越しください。
『川上庵』公式サイト|蕎麦・そば
蕎麦(そば)『川上庵』公式サイト。軽井沢、青山(表参道)、麻布(麻布十番)の蕎麦(そば)・和食ダイニング。ランチ、コースもあります。
匠屋/蕎麦のオンラインショップ
匠屋はこだわりのそばをはじめ、そばに関連する商品の販売、通信販売を手がけています。
大阪【北新地】トリュフ蕎麦 わたなべ 日本一旨い蕎麦
大阪のトリュフ蕎麦専門店「わたなべ」は、梅田エリアすぐ、北新地・本通りにて蕎麦前を愉しめる「そば屋」として営業。大阪・梅田で蕎麦を深夜でも愉しむなら「トリュフそば わたなべ」へ。
江戸蕎麦を気軽に楽しめる蕎麦屋 昇山(千葉県流山市)
当店は昭和33年に創業した、流山でも最古の蕎麦屋の一つです。 江戸蕎麦の伝統を受け継ぎ次代へと語り継いでいきたい。そして、お客様に江戸の粋をお気軽に楽しんでいただきたいとの思いで日々精進しております。 蕎麦…
蕎麦蔵めぐみ「常陸秋そば」手打ち十割そば | 茨城県石岡市
茨城の天地の「恵み」を受けて育まれた、茨城県産「常陸秋そば」を使用しております。「常陸秋そば」の殻をむき、蕎麦の実(丸抜き)を石臼で碾いたそば粉(ひきぐるみ)十割の手打ちそばの風味をお楽しみください。
『鎌倉 松原庵』公式サイト|蕎麦・そば
『鎌倉 松原庵』公式サイト(蕎麦・そば)鎌倉 松原庵、カフェ、欅(原宿)をご紹介。古民家をつかった蕎麦(そば)屋。ランチもあり。
河道屋 | 総本家河道屋 蕎麦ほうる | 晦庵河道屋 蕎麦処 | 京都
河道屋は京都で江戸時代から続く「生そば」と「蕎麦ほうる」の老舗です。数寄屋造りのお店で京の香りをお楽しみください。
トップページ|一休そば総本店
こだわりのお蕎麦と、うどん、天ぷら、お鍋、丼、とんかつなど、バラエティー豊富に取り揃える有限会社一休そば総本店のウェブサイトです。ネット通販では、年越しそばやもつ鍋も取り扱っています。苫小牧、千歳、札幌に店舗をかまえています。
Author: Oz-Design Jp
福岡-蕎食いまとみ-official website
福岡-そばのいまとみのおすすめは、水上村産と椎葉村産の手刈り天日干しの 玄蕎麦のみを石臼で手挽きしたかなり荒い粉で打ったそば。
大阪天満橋の和食・蕎麦のお店|和食 縁 蕎麦切り
天満橋で本格手打ち蕎麦を提供する和食・蕎麦のお店「縁」enishiです。国産の自家製粉で作る手打ち蕎麦が人気で、ランチ、ディナー共に多くのメニューを揃えております。天満橋駅から徒歩3分、谷町四丁目駅から徒歩5分。女子会もお待ちしております。
蕎麦処 初代伝五郎|宮城県仙台市
「蕎麦処初代伝五郎」山形蕎麦の美味しいお店へようこそ。
蕎麦いち 兵庫県三田市の古民家手打ちそば屋
蕎麦いちは兵庫県三田市三田町で、築九十余年の古民家で本格的な手打ち蕎麦をご提供させていただいているお店です。2016年ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれました。
十割蕎麦みかあさ : 川越で蕎麦屋酒
「少人数で、しっぽりと純米酒を楽しみ、幻の蕎麦で締める」がコンセプトの蕎麦屋です。 極力できたて、手作り、国産食材、無添加にこだわって、作り手が本当に食べたいモノをお出ししております。 十割蕎麦みかあさ みかあさ,蕎麦,純米酒,川越,美味しい,口コミ,十割蕎麦,燗酒,手打ちそば,純米燗酒,居酒屋,霞ヶ関,池波,池波正太郎,そば屋飲み,蕎麦前,蕎麦屋酒,新そば,隠れ家,アットホーム,スペイン,お一人様
福島県福島市のそば(蕎麦)屋「おそば処喜多八」です。
福島県福島市でそば(蕎麦)やうどんをお食べになるのなら、福島市天神町の喜多八へ。挽きたて、打ちたて、茹でたて!自家製粉の美味しい手打ちそば(蕎麦)をご賞味下さい。観光でお越しの際もお気軽に!
【安心安定の味】| 蕎麦屋で一杯、蕎麦で〆。タイバンコクの蕎麦居酒屋そば九(SOBAQ)
タイバンコクのスクンビットのソイ41にある蕎麦居酒屋そば九(SOBAQ)です。蕎麦だけでなく”元公邸料理人”が創る逸品料理を100種類ほど用意しています。蕎麦屋で一杯。呑んだ後は蕎麦で締め。蕎麦は黒ごまを練りこんだ香り豊かな「胡麻蕎麦」を使用しています。バンコクの蕎麦屋では珍しい太めの蕎麦で食べ応えのある蕎麦です。
蕎麦の食べ歩き北陸
北陸には越前蕎麦で有名な福井県だけでなく、石川県にも富山県にもおいしい蕎麦があります。北陸の蕎麦を食べ歩き、おいしかったお蕎麦を紹介していく蕎麦好きのWEBサイトです。
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蕎麦処 花野 | 岡山県高梁市のおそば屋さん
岡山県高梁市にあるおそば屋さん「蕎麦処 花野」のホームページです
そば処 大和/札幌市清田区北野のそば専門店
そば処 大和は、札幌市清田区北野のそば専門店です。当店のこだわりは、「美味しいお蕎麦を腹いっぱい」です。皆様のご来店、心よりお待ちしております。
蕎麦酒場 たかま家
近鉄奈良駅すぐそばにある古民家をリノベーションした蕎麦酒場。本格自家製蕎麦と産地にこだわった一品料理、種類豊富なお酒を取り揃えております。ランチはお蕎麦をメインに、夜は美味しい新鮮な肴と地酒を・・〆はお蕎麦でお愉しみ下さい。
蕎麦ダイニング鶍(いすか)| 平塚南口、学園通りにある手打ち蕎麦屋
平塚南口、学園通りにある手打ち蕎麦ダイニング鶍(いすか)
静岡県熱海市のそば、天ぷらは蕎麦処「多賀」
静岡県熱海市のそば、天ぷらは蕎麦処「多賀」にお越しください。
そば 三重県津市 手打ち蕎麦屋 嘉玄
三重県津市の手打ち蕎麦屋、嘉玄です。お蕎麦はもちろんのこと、ひと味違う天ぷらや天丼も是非どうぞ。
おいしいそば十割蕎麦きさらぎ(福生店)(市役所すぐそば)玉子サンド
おいしいそば(十割そば)、蕎麦焼酎(十割そば)、おいしい二八蕎麦(そば)に合う肴を用意してお待ちしております。福生市役所すぐそば。法事、法要、宴会承ります、玉子サンド
箱根仙石原でそば・ランチを味わう - じねんじょ蕎麦 箱根 九十九
箱根仙石原の「じねんじょ蕎麦(そば) 箱根 九十九」は、お洒落な空間で、天然自然薯を使用した蕎麦やランチをご堪能いただけます。どこにもないここだけの空間と、毎日店で打つ蕎麦、こだわりの出汁を使用したメニューを是非お楽しみ下さい!
創業から変わらないお店の味をお届け|そば切り 更來
当店ではキリっとした辛口の更来のそばや、蕎麦クッキーや蕎麦ウニーといったデザートまでお取り扱いしています。北海道北見市に実店舗もございますので是非お立ち寄りください。
越前蕎麦dining 櫻庭 SAKURABA
本格的なお蕎麦と、福井の地酒が楽しめる、櫻庭は、ちょっと小粋なお店です。お一人様はもちろん、ご家族様でのご利用も、大歓迎です。
【吉そば】東京で展開する蕎麦屋|伝えたい味
東京(中目黒,四ツ谷,銀座,渋谷,高田馬場,五反田,代々木,池尻大橋,赤坂,西新橋,不動前,日本橋,原宿)で展開する立ち食いそば(立食そば・立ち食い蕎麦・立食蕎麦)の吉そば。素材にこだわった伝えたい味。
銀座 真田|蕎麦(そば)・居酒屋・ランチ
蕎麦(そば)・居酒屋 銀座 真田。ランチ・ディナー・個室もあり、ご宴会などご予約可。東京都中央区銀座。銀座シックス(GINZA SIX)。信州の食材、蔵元から取り揃えた地酒をお楽しみ下さい。
箱根でそば打ちができる蕎麦屋[箱根乃庵]
神奈川県箱根(入生田)・香川に展開している手打ちそば屋、箱根乃庵です。そば打ち体験も行なっておりますので、ご自分で打った蕎麦もお召し上がりいただけます。そばは最高級蕎麦粉を使用し、挽きたて、打ち立て、茹で立てのそばにこだわり、おいしい天ぷらや季節の和え物と一緒にご提供しております。近くにお越しの際はぜひお越しください。
そば富泉(とみせん)|通販・お取り寄せ専門
通販でそば屋の味をお楽しみいただけます。レシピでさらに本格的に。鴨南蛮、カレー南蛮、生そばギフトが人気です。 news every.や新聞・雑誌などでも通販専門のそば屋として紹介されております。
烏丸御池 そば・和食料理|手打蕎麦みながわ 京御池
烏丸御池にオープンした「手打蕎麦みながわ京御池」では自慢の手打蕎麦を楽しむ事ができます。 ランチやディナーのご利用、二条城観光の帰りなどにそば・和食料理をご堪能下さい。
手打そば「車家」|八王子の手打蕎麦
八王子で手打ちそばなら「車家」がおすすめ。旧目黒家住宅を移築した店舗で四季を感じられるゆったりとした時間をお楽しみください。車家でご提供する蕎麦は自家製粉でミネラル、必須アミノ酸も豊富。栄養バランスも大変良いです。八王子にお越しの際は是非お立ち寄りください。
表参道の蕎麦屋「しろう」
表参道の風情ある一軒家で江戸前の粋な蕎麦を堪能。趣のある店内でアンティークや現代作家の器に美しく盛りつけられた蕎麦料理の数々をお楽しみ下さい。
石臼挽き十割蕎麦ろうじな | 京都御所南夷川通
蕎麦ろうじな(京都御所南夷川通)では、石臼挽きの十割蕎麦をご提供しております。その時々の蕎麦の実を使用した蕎麦と、季節の天ぷらやだし巻ななど、蕎麦によくあう一品とお酒をご用意しております。ぜひゆっくりと蕎麦のシンプルな美味しさをお楽しみください。
北浜駅、淀屋橋駅近く 創業90年の老舗蕎麦店|そば処一山
大阪市北浜駅、淀屋橋駅近くにある創業90年の老舗蕎麦店、そば処一山です。創業から90年、地元のお客様に愛され続ける自慢の味です。特に蕎麦と親子丼は人気のメニューです。平日お昼前から夕方まで営業しております。是非一度ご来店ください。
豊田市の手打そば専門店、蕎麦居酒屋【蕎麦つちや】
豊田市駅、新豊田駅近くで手打ちそば・蕎麦居酒屋なら【蕎麦つちや】へ是非お越しください ご予約承ります。
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炉庵(ろあん)|益子産のそば粉を使った手打ち十割そば
益子のそば炉庵では、上質な栃木県益子町産のそば粉(蕎麦粉)を使い、手打ちの十割そばを提供しています。
十割そば ー繕ー 公式Webサイト
札幌 中央区 蕎麦屋。そば粉100%(十割) で製麺されたそば自然の恵み、ルチンやミネラル成分、さらにはビタミンや良質たんぱく質をたくさん含んでおります。 これにより、人にやさしい低カロリーな健康食品として、お客様へご提供させていただいております。
東京 蕎麦 そば 野川麺業 製麺OEM
野川麺業株式会社は創業以来、そば・うどん専門店として、江戸時代から続くジャパニーズファストフードとしての蕎麦文化を伝承しつつ、心と体の満足を提供し続けることを目指して運営しております。
手打蕎麦処 万福│姫路市花田町(手打ちそば・うどん まんぷく)1986年創業 西宮市甲子園から移転しました
こだわりの手打蕎麦処万福(手打ちそば・うどんまんぷく)姫路市花田町でお待ちしております。厳選した素材を心をこめて作り上げた自家製麺をご賞味下さい。手打蕎麦なら万福1986年創業
ホーム | 亀蔵 | 蕎麦と旨酒と | 福井県鯖江市
数少ない在来種である福井県丸岡産の蕎麦の実を自家製粉し、丹精込めてその日の朝に打ちあげる完全手打ちの十割蕎麦。
大街道の蕎麦BAR|黑船SOBAR
大街道にある本格蕎麦とおいしい酒、こだわりの食材をつかった天ぷらなどが楽しめる蕎麦BAR。深夜まで営業しており、〆にも利用でできます。間接照明がおしゃれな落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお蕎麦とお酒を楽しめます。
関宿城下そば 長命庵
関宿城下そば 長命庵は千葉県野田市関宿台町にて営業中。石臼挽き極上蕎麦を使った、本格手打蕎麦が味わえる。うどんも上州の地粉を使った手打うどん。十割蕎麦や鴨を使った料理、季節の限定メニューがお薦め。40名までの宴会も行える。
山形蕎麦茶寮 月の山
山形蕎麦茶寮 月の山の公式サイトです。豊かな自然の中育まれた、農林水産物と郷土料理、漬物、お酒など 山形には魅力ある食材、料理方法が数多く存在いたします。『蕎麦』もそのうち一つです。東京に数多くある江戸蕎麦屋の文化とはまた違った味わいのある蕎麦をお楽しみいただければと思います。
郡上八幡グルメ|蕎麦なら【そばの平甚】
郡上八幡グルメ、蕎麦・民芸食事処「そばの平甚」のウェブサイトです。ご観光の際にぜひお立ち寄りください。
横浜市港南区の蕎麦処 伊勢福|そば、うどん、定食など
日本そば、うどん、ご飯もの、天ぷらやとんかつ、定食や麺類とご飯もののセットメニューなど店内、出前で提供しています。
HOME | 墨田区・下町のそば処「本所・砂場」
墨田区・下町のそば処「本所・砂場」です。冷たいそばから温かいうどん、各種どんぶりものを取り揃えております。蕎麦宴席やわんこそば、おにぎりもおすすめです。
角清(かどせい)横浜関内の蕎麦屋 おそば、お酒、おつまみ 公式ホームページ
横浜関内にある昭和41年(1966年)創業のそば屋「角清(かどせい)」。おすすめは丹波篠山産の山芋を使用した「とろろ蕎麦」。お酒と酒肴もございます。宴会のご予約も承っております。
竹田城跡・竹田駅でランチに最適|そば処伊とう|風味豊かな手打ち粗挽き蕎麦
売り切れ次第終了の風味豊かな手打ち粗挽き蕎麦のお店です。竹田城跡・竹田駅からすぐと好立地!観光の際にほっとひといきおそばはいかがですか?ランチに是非ご利用ください。
箱根湯本駅そばの蕎麦店|箱根湯本のランチ・夕食ならはつ花そば
昭和9年創業(1934年)、箱根湯本駅近くの自然薯蕎麦ならはつ花そば。ランチにご夕食に健康的な自然薯(じねんじょ/自然の山芋)の蕎麦をお召し上がりください。
秩父夜祭で有名なご当地グルメのそば・うどんの業務卸|秩父郡小鹿野町の田中製麺所
秩父夜祭で有名なご当地グルメのそば・うどんの業務卸。年越しそばやお土産、贈答用、お取り寄せに人気です。
そば切り 蔦屋
大阪能勢にある「そば切り蔦屋(そばきりつたや)」。 2002年大阪・谷町の長屋で始まり、2016年春に能勢へ移転。 顔の見える生産者から良質な玄蕎麦を頂戴し、保管冷蔵庫での管理、石臼で挽いた自家製粉、その日の変化を蕎麦と調和しながらの蕎麦打ちを、開店当初より大切にしております。 また調味料・野菜等の食材も、顔が見え、作り手の考えが分かるものを使用して安心出来る食事を提供致します。 里山の自然豊かな能勢で、蕎麦を通して自然の恵みや空気を感じていただき、心豊かになる時間を過ごしに来てください。
信越明星株式会社|長野県上田市|信州 そば 蕎麦 うどん ラーメン 冷凍めん チルドめん製造
信越明星株式会社は長野県上田市(信州)で冷凍めん(そば・うどん・ラーメン)・チルドめん(そば・うどん・ラーメン)等を製造しています。スーパーOEMのPB商品及び当社オリジナルのNB商品として、お客様に安心安全な食をお届けしています。
出石そば 田中屋食品 公式サイト そば通販・贈り物
但馬の名物「出石皿そば」を通販でお取り寄せ。関西屈指の蕎麦処「城下町出石」で一番売れている老舗蕎麦屋。兵庫県豊岡市出石町にて製造販売。出石観光案内も発信。
箱根自然薯 山そば|箱根湯本駅前にある老舗そば屋
箱根でのお食事・ランチは、箱根湯本駅前の老舗蕎麦屋、箱根自然薯 山そばへどうぞ。自然薯を使った名物とろろそば、ヘルシーな山茸そば、隠れ人気の天ぷらそば・天丼などメニューも豊富にご用意しております。
蕎麦きり みよた
東京(青山・八重洲)・埼玉(レイクタウン・与野)にある蕎麦きり みよたは、専門店の本格的なお蕎麦をより身近に感じてもらいたいと「都会的なお洒落感」「カジュアル」をキーワードにしたシンプルでモダンな新しいスタイルの蕎麦専門店です。
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京うどん 生蕎麦 岡北
京都の岡崎に岡北あり。平安神宮の近隣に店を構える、京うどん、生蕎麦の岡北のご紹介です。
ステーキ・蕎麦・牛カツ・個室 | 驚 KYO [札幌 そば・日本料理]
[札幌 豊平区] 蕎麦(そば)と日本料理の驚 KYO特別な時間が流れる中で驚だけでしか出会えないお料理を心行くまでご賞味ください。
そば処 萬乃助|宮城県仙台市泉区のそば処。山形県産の蕎麦粉を使用しております。
そば処 萬乃助では山形県産の蕎麦粉を使用しております。
山形県の天童が生んだ蕎麦やうどんを販売 昭和製麺株式会社
山形県の天童が生んだ蕎麦やうどんを販売 昭和製麺株式会社です。山形の板そば、蕎麦 お取り寄せや蕎麦 通販、蕎麦の名産地である山形から発送します。蕎麦のプレゼント、蕎麦のギフトは昭和製麺
株式会社霧しな|信州蕎麦の里 開田高原
信州は木曽御岳山の麓・開田高原にある霧しなは、御岳山の天然水を使った信州そばを全国にお届けしております。
永平寺 古跡館 りうぜん 食事 永平寺そば そば 蕎麦|トップページ
深く永平寺観光に欠かせない味のお店古跡館りうぜん 創業以来手打ちそばにこだわり続けております。だしは永平寺の調理責任者である典座和尚に教えて頂いた昆布だしで、化学調味料は一切使用しておりません。また、店内にある古跡館には永平寺のゆかりの品の数々が見られます。
栄茶屋/高尾山 四季折々の名物料理と本格手打ち蕎麦の店
自然薯蕎麦、岩魚、山女魚、天狗の耳たぶなど、高尾山の名物料理と石臼引きの手打ちそばが味わえる川魚と蕎麦の店。
『ちづか』栃木の手打そば・寿司・和食処
『そば割烹ちづか』では、地元のそば粉を使用した自慢のもりそばを始め、おそば以外にも様々なメニューをご用意しております。
名代 釜野屋のそば巻き │ 国産蕎麦に特産の赤てんなどの5種類の具材を海苔で巻いたそば巻きの業務用通販・ギフトパックお取り寄せ
自然豊かな地で丹精こめて栽培されたそ国産蕎麦に島根県特産の赤てん、ほうれん草、白ネギ、舞茸、いか天の5種類を海苔で巻いたそば巻きを1パックセットにしたバラエティ豊かなそば巻きです。プロトン冷凍機で急速冷凍し、彩りも美味しさも色々お楽しみいただけるそば巻きです。
お問い合わせ・ご注文に関してのお知らせ
そば粉の販売「おそばどっとこむ」のホームページでは、各種そば粉を取り扱っています!
農事組合法人 犬甘野営農組合|京都・亀岡の直売所「犬甘野風土館 季楽」、そば(蕎麦)・米・新鮮な野菜
京都・亀岡にある農事組合法人 犬甘野営農組合。直売所「犬甘野風土館 季楽(きら)」にてそば(蕎麦)、米、新鮮な野菜を販売しています。
Author: Kira Jp
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LIONS CLUB 国際 333-E地区 - 57th Hitachi Chuo Cabinet in 2010-2011
ライオンズクラブ国際協会333-E地区のホームページです。奉仕団体としてlions club internationalな組織として奉仕活動をしています。ライオンズクラブ333E地区ホームぺージ(Webサイト)を中心とし、連絡・報告など迅速な伝達を目指し、それにともない活発な活動が更に円滑に運び、充実した地区運営が図られ、ライオニズムに前進する姿に会員それぞれが認め合い、励まし合い、喜びを共にする姿を、ライオンズクラブ333E地区サイト内に我々の誇りとなる史跡を残して行くことを目的としています。 また、地域の社会奉仕団体・ボランティア団体として、地域を超えて国際的社会奉仕へ貢献に力を注いでいます。
cutown.jp - ゆる~くつながる新感覚SNS - ソーシャルネットワークコミュニティ
Cu-townは新しい形のコミュニケーションポータルサイトです。今後、様々なコンテンツが追加されます!みんなで友達と情報を交換しよう!日本語・英語対応済。 - Cu-town is SNS for the multi language. Japanese and English -
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XOOPS is a dynamic Object Oriented based open source portal script written in PHP.
Author: XOOPS Cube
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Author: XOOPS Cube
XOOPS Cube .RU - Simple Secure Scalable
Author: Sertes Serteslab
RC Maniax - �����吾�潟�潟����主����������宴�泣�ゃ��
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NPO法人 日本オリンピアンズ協会 | オリンピック活動の普及と推進
オリンピック活動の普及と推進。NPO法人 日本オリンピアンズ協会。